Pilarlechuza

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (207)

• Tarta de queso de naranja y mandarina

  

  Hoy os comparto un postre. Como ya sabéis los que me seguís desde hace años, no soy nada de dulces, pero sí puedo afirmar que me pierdo por una buena tarta de... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2021 COCINA, RECETAS

• Pastel salado (de masa filo) relleno de caballas y champiñones

  

  Tengo que admitir que me está costando un mundo retormar el blog. Publicar en facebook o en Instagram es más inmediato y conlleva mucho menos trabajo, pero no... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2021 COCINA, RECETAS

• Filloas de mandarina con salsa de frutos rojos y mango

  

  Antes de meterme de lleno con la receta (facilísima por cierto), quiero agradecerte que hayas llegado hasta aquí. Llevo ya casi un año sin publicar recetas en m... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Tarta de hojaldre de manzanas y crema de mandarina (con crumble)

  

  Hace unos días, cuando hice esta tarta, compartí alguna fotografía en Facebook e Instagram con la promesa de que, hasta que no la probase, no publicaría la... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Trenza de hojaldre rellena de caballas

  

  Estos días estoy "trasteando" por la cocina de una manera obsesiva. Tengo tantas ganas de hacer cosas que hasta hace poco tiempo no podía, que me faltan horas... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Rodaballo con langostinos a la crema

  

  No sé exactamente como comenzar esta entrada. Hace ya tres años, sí 3 que no escribo ninguna receta nueva en el blog.Como seguramente todos sabréis, llevo... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Empanada de bonito aplazada : o " como conservar relleno de empanada al vacío "

  

  Han sido muchísimos los correos que he recibido preguntándome por el proceso de envasado al vacío que utilizo con los productos de ELMA y desde aquí os agradezc... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas caseras de ternera gallega paso a paso

  

  A quien no le gusta una buena hamburguesa, jugosa, tierna y sobre todo casera? Pues a vosotr@s va dirigida esta receta.Existen multitud de cadenas de comida... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de ternera gallega

  

  El carpaccio es un plato de la cocina italiana consistente en una carne cortada extremadamente fina y aderezado con aceite de oliva, limón, sal y algunas... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Como preparar mariscos (tutorial)

  

  Han pasado ya las fiestas navideñas, lo sé, pero fueron muchos los correos que recibí pidiéndome que hiciese un pequeño tutorial de cómo preparar el marisco de... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Chocolate express con churros caseros (fritos)

  

  No sé en vuestras casas, pero en mi casa materna, era practicamente obligatorio, desayunar el día de año nuevo con un buen chocolate con churros. Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Feliz navidad 2016

  

  Desde LA COCINA DE LECHUZA, deseo que paséis unas muy felices fiestas de Navidad 2016 y que el año 2017 os traiga todo lo que merezcáis....Un beso enorme a... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Cigalas a la plancha

  

  Como todos los años por estas fechas, nuestra intención es agasajar a nuestras familias con los mejores productos del mercado. Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• "súper" calamares a la plancha

  

  Hay regalos que nos hacen especial ilusión aún sabiendo que nos van a llegar....y eso es lo que me pasó con las súper sarten Expertise de Tefal. Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Capon "coren" con salsa de almendras

  

  Estamos a un paso de los días más familiares del año y nuevamente confío en uno de los productos gallegos tan típicos en esta época. Normalmente, la cena de... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tortillas de trigo con langostinos, queso arzúa y huevo

  

  Estaba pensando en no publicar esta receta por su sencillez, pero después de los correos que me enviaron varios seguidores del facebook, no me queda otra que... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de manzana con "crumble" (desmigado)

  

  Hace algún tiempo, concretamente en el 2011, publiqué la receta de Crumble de manzana en el blog. La he repetido en infinidad de ocasiones, porque además de... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Champiñones rellenos de lacon con salsa de queso cabrales

  

  Llevaba mucho tiempo con ganas de preparar unos champiñones rellenos y en lugar de hornearlos, como estos rellenos de carne o estos con bacon , hacerlos... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lubinas al horno con "panko"

  

  Llevo una buena temporada sin apenas tiempo para cocinar en casa y mucho menos publicar recetas en el blog. Pero aprovechando que hoy hemos tenido cambio de... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• "cubitos" de salsa de tomate frito casero

  

  En muchas recetas nos piden que utilicemos una o dos cucharadas de tomate frito y si es casero mucho mejor. Pero ahí nos encontramos con un pequeño problema. Qu... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2016 COCINA, RECETAS