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• Bizcocho de crema de castañas y manzana caramelizada

  

  Hoy os traigo un bizcocho cargado de sabores otoñales, manzana y crema de castaña que se mezclan en un mismo bocado para hacer que nuestro momento dulce del... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2016 COCINA

• Cous cous de verduras y membrillo

  

  Me encanta el cous cous, casi de cualquiera de las maneras que se pueda preparar. Un plato de cocción lenta, esmerada y aromática, ideal para servir al centro d... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2016 COCINA

• Terrina de calabacin

  

  Hoy preparamos una terrina o pastel de calabacines, un plato vegetariano de lo más saludable, ideal como entrante en una comida con amigos o como plato principa... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2016 COCINA

• Tarta de chocolate facil

  

  Hay muchas ocasiones en las que uno tiene que preparar una tarta o pastel, como un cumpleaños improvisado, o una reunión de amigos, y no siempre cuenta uno con... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2016 COCINA

• Tarta de manzana

  

  Hoy os traigo un pastel de manzana o tarta de manzana fácil, lo decoramos dando forma de rosas, lo que nos da como resultado un precioso pastel, que hemos... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2016 COCINA

• Ravioli boloñesa

  

  La pasta fresca tiene tantos caminos como caminos llegan a Roma. Caminos con formas, con rellenos, con colores, sabores, pequeños y grandes matices que hacen... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2016 COCINA

• Sandwich de salmon con salsa tartara

  

  Una de mis debilidades es el salmón, pero no en todas sus preparaciones, el salmón a la plancha me chifla, pero no lo soporto ahumado o crudo, manías de uno el... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2016 COCINA

• Bizcocho de yemas

  

  Comenzamos la semana con un delicioso bizcocho de yemas, que he realizado con las yemas sobrantes de las panacotas de la semana pasada. Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2016 COCINA

• Panna cotta a la naranja

  

  Hoy os traigo una deliciosa panna cotta realizada a la manera tradicional. Para quién no las conozca, la panna cotta es un dulce tradicional italiano, y... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2016 COCINA

• Pasta fresca con oregano

  

  Los que me conocéis, bien sabéis de mi nueva afición por la pasta fresca casera un viaje apasionante del que creo que ya, a estas alturas, no tiene vuelta atrás. Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2016 COCINA

• Ensalada de cuscus con verduras a la parrilla

  

  Comenzamos la semana con un plato sencillo, una ensalada de cuscús que hemos acompañado con un delicioso aliño cítrico y unas verduras a la plancha, ingrediente... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2016 COCINA

• Calamar a la parrilla con salsa de olivas

  

  Cada vez me gustan más las recetas con ingredientes sencillos, de esos que llenan la mesa de sabores y aromas, de esos que recuerdan al sur y al mediterráneo. Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2016 COCINA

• Salmorejo de remolacha

  

  Los que conocéis mis gustos, sabéis lo mucho que me encanta la remolacha, ese sabor terrojos y rojizo que lo tiñe todo a su paso. Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2016 COCINA

• Curry de garbanzos y tomates

  

  Hoy os traigo una receta de curry vegetariano. Me encantan los currys, tanto en verano como en invierno. Sí es verdad que algunos resultan algo pesados para... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2016 COCINA

• Ensalada de pasta (farfalle tricolor caseros)

  

  El mundo de la pasta fresca casera está ocupando todo el tiempo que tengo para cocinar, he de decir que no me gusta, me encanta!! Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2016 COCINA

• Empanada de verduras

  

  Hoy os traigo una receta que me encanta, una deliciosa empanada casera de verduras. Fácil de preparar y con productos de temporada. Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2016 COCINA

• Papardelle cuatro quesos

  

  Una de las salsas que más me gustan para la pasta es la salsa cuatro quesos quizá por lo amante que soy de ese ingrediente del que me gustan casi todas sus... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2016 COCINA

• Tostas de verduras asadas

  

  Hoy os traigo una receta de tostas que se seguro que os van a encantar. Tostas que son casi un bocado de la gastronomía mediterránea y que combinan a la... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2016 COCINA

• Pasta fresca paso a paso

  

  Hoy os traigo un tutorial para preparar la pasta fresca casera sin dificultades ni complicaciones, un paso a paso sencillo y claro, que seguro que os va a... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2016 COCINA

• Berenjenas rellenas amatriciana

  

  Me encanta la berenjena, creo que es una de mis verduras preferidas, y en casa las preparamos de mil maneras diferentes, desde cortarlas por la mitad y... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2016 COCINA