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• Mousse de limón

  

  Ingredientes:- Limones grandes, 3.- Zumo de uno de los limones, 150 ml.- Ralladura de uno de los limones.- Gelatina de limón, medio sobre.- Nata montada, 200... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Judías verdes en salsa

  

  Ingredientes:- Judías verdes 1/2 kg.- Ajos, 3 unidades.- Almendras sin piel, 100 gramos.- Rebanadas de pan, 2 o 3 unidades (según el tamaño).- Huevos cocidos,... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Torrijas de naranja y caramelo

  

  Ingredientes:- Pan especial torrijas, 24 unidades.- 500 ml. de zumo de naranja.- 500 ml. de leche entera.- Seis cucharadas de azúcar.- Dos huevos.- Ralladura... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Potaje de semana santa

  

  Ingredientes:- Garbanzos 500 g.- Bacalao en salazón 400 g.- Tomate 1.- Pimiento verde 1.- Cebolla 1.- Ajos 6.- Pimentón, 1 cucharada sopera colmada.- Pimienta e... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Buñuelos rellenos de crema de arroz con leche

  

  Ingredientes para los buñuelos: - Harina de repostería 125 g.- Agua 1 ¼ vasos (vaso de 250 ml).- Sal una pizca.- Ralladura de medio limón.- Azúcar 40 g.-... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Potaje de judías blancas

  

  Ingredientes:- Judías blancas 500 g.- Chorizo (mejor ahumado) 150 g.- Tomates 1.- Pimientos verdes 1.- Ajos 4.- Cebollas 1.- Zanahorias 2.- Troncos de acelgas... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Premio BEST BLOG

  

  Quiero agradecer a http://lacbuenacocina.blogspot.com.es por su nominación al premio BEST BLOG que se otorga a blogs con menos de 200 seguidores para animarlos ... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Falsa vieira

  

  Ingredientes:- Patatas 2.- Leche entera 1 vasito.- Mantequilla 25 g.- Mejillones 20 piezas.- Merluza congelada 2 lomitos (150 g).- Cebolla ½.- Aceite de... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pan de pita

  

  Ingredientes:- Harina de fuerza 325 g.- Levadura seca (en polvo) ½ sobre.- Agua templada 160 ml.- Azúcar morena una cucharadita.- Sal una pizca. Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• TZATZIKI (Τζατζίκι)

  

  Ingredientes:- Yogur griego sin azúcar 2.- Pepino 1.- Aceite de oliva 2 cucharadas.- Sal.- Hierbabuena cuatro hojas. Elaboración. Pelamos el pepino y lo cortamo... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pechugas rellenas con salsa de granadina

  

  Ingredientes para las pechugas:- Pechugas de pollo 2 (enteras).- Jamón serrano 12 lonchas.- Pistachos pelados, un puñadito.- Pasas de Corinto, un puñadito.-... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de escarola y fresones

  

  Ingredientes:- Escarola.- Fresones.- Ajo.- Aceite de oliva.- Vinagre.- Sal.Elaboración:En esta receta no os indico cantidades ya que irán a vuestro gusto. Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Sopa de ajo con calabaza y jamón ibérico

  

  Ingredientes: - Rebanadas de pan del día anterior 8.- Ajos 6.- Huevos 2.- Jamón ibérico en taquitos 100 g.- Calabaza 200 g.- Aceite de oliva.- Sal. Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Guacamole

  

  Ingredientes:- Aguacates 2 (medianos).- Tomate rojo y entero 1.- Cebolla 1 trocito.- Cilantro 10 hojas.- Aceite.- Sal.- Pimienta molida.- Zumo de limón 2... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Hummus de garbanzos y tapenade de aceitunas negras

  

  Ingredientes del hummus: - Garbanzos cocidos y sin piel 200 g.- Ajos 1.- Cominos molidos 1 cucharadita.- Sal y pimienta negra molida.- Aceite de oliva 2... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de ternera en salsa

  

  Ingredientes:- Ternera picada en casa (especial estofado) 500 g.- Ajos 2.- Perejil un manojo.- Huevos 2.- Pan rallado 4 cucharadas soperas.- Vino de Jerez una... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Masa quebrada

  

  Ingredientes:- 300 g de harina de repostería.- 150 g de mantequilla.- 1 cucharadita de azúcar avainillado.- Ralladura de 1/2 limón.- 1 huevo.- Un poquito de... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Bizcocho nevado del pulcino

  

  Ingredientes:- Harina de repostería 150 g.- Azúcar 150 g.- Huevos 4 (tamaño L).- Mantequilla 50 g.- Levadura química 1 cucharada.- Manzana 1.- Azúcar glas para... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Soldaditos de pavía

  

  Ingredientes:- Varitas de bacalao en salazón.- Harina especial fritos y rebozados.- Huevos.- Aceite de oliva. Elaboración:He comprado las varitas ya cortadas,... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Un mes en el blog

  

  Hoy se cumple un mes desde que abrí este blog, y ya tengo 2.000 visitas. No quiero que pase por alto este día sin dedicarle a mis fieles seguidores y a mis... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2013 COCINA, RECETAS