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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (361)

• Albóndigas de cordero con salsa de zanahoria. Receta

  

  El cordero es un producto que está fuertemente asociado a momentos de celebración y capricho: una barbacoa entre amigos con unas chuletitas de cordero,... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2017 COCINA

• Ensaladilla rusa ligera. Receta de verano

  

  Un nombre engañoso para una ensalada que no tiene mucho de lo que dice ser: rusa. Hace unos meses tuve la gran fortuna de coincidir en un viaje a Jerusalén con... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2017 COCINA

• Ensalada campera. La receta más veraniega (versión vegetariana)

  

  Si hay una receta que se merece la calificación "receta veraniega" esa es la ensalada campera. Es llegar los calores e instalarse en mis menús semanales... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2017 COCINA

• Salmorejo cordobés. Receta tradicional

  

  La semana pasada os traía la receta de gazpacho andaluz y os contaba lo poco que me gustaba cuando era pequeña. Pues bien, hoy vuelvo al ataque con otra... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2017 COCINA

• Gazpacho andaluz. Receta tradicional

  

  No puedo decir que a mis comidas veraniegas de la infancia le acompañen buenos recuerdos relacionados con el gazpacho andaluz porque no era una comida que... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2017 COCINA

• Leche merengada. Receta para combatir el calor

  

  Hace años la leche merengada era la reina de los postres y se veía en las cartas de todos los restaurantes. Mis recuerdos de infancia están muy ligados a ella,... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2017 COCINA

• Churros caseros. Receta tradicional

  

  Quienes seguís este blog desde hace tiempo recordaréis el reto Tía Alia, esa ocasión mensual en la que nos enfrentábamos a las temidas recetas de mi tía. Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2017 COCINA

• Receta de arroz con almejas

  

  Existen muchas formas de elaborar arroz con almejas, tantas como cocineros existen. A mi me gusta darle un toque meloso, así que no os asustéis cuando leái... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2017 COCINA

• Mini brownies de Oleocao. Receta de petit four para una sobremesa sofisticada

  

  Hay pequeñas recetas que se convierten en grandes creaciones si en su elaboración utilizamos los mejores productos y jugamos con las presentaciones, añadiendo... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2017 COCINA

• Receta de tortitas americanas o pancakes

  

  De vez en cuando a mi hija le da por hacer tortitas americanas o pancakes para desayunar coincidiendo con alguna celebración especial como el día del padre, de... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2017 COCINA

• Granola casera. Receta básica

  

  Comenzar el día con un cuenco de granola casera es una costumbre que recomiendo adoptar pues es un desayuno energético, saludable y nutritivo que nos aporta la... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2017 COCINA

• Cómo hacer cuajada casera. Receta

  

  No se cuántas veces habré comido cuajada ni cuántas veces me habré prometido a mi misma hacerla en casa. Siempre me ha gustado mucho este postre y, hasta... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2017 COCINA

• Peras al vino tinto. Receta

  

  Hace muchos años, cuando empezaba a hacer mis pinitos en la cocina y practicaba con recetas facilonas por eso de ir cogiendo práctica en la materia, me animé a... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2017 COCINA

• Cómo hacer la torrija perfecta. Receta, trucos y consejos

  

  Poco puedo decir sobre las torrijas que no conozcáis ya. Este dulce tradicional que hace aparición con fuerza en la época de Cuaresma y Semana Santa y con... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2017 COCINA

• Cómo hacer cake pops de corazón de chocolate. Receta

  

  Hace mucho tiempo que no me daba por la repostería creativa, la prueba está en la cantidad de años que no publico nada que tenga que ver con el tema. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2017 COCINA

• Oatcakes o galletas de avena para acompañar quesos. Receta

  

  Los británicos son grandes amantes del queso y no hay comida de celebración que no se corone con un buen surtido acompañado de todo tipo de galletas saladas. A... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2017 COCINA

• Licor de chocolate y cereza. Receta

  

  Hace unas semanas me regalaron una botella de licor de chocolate y cereza que me dejó loquita perdida lo que, teniendo en cuenta que yo no soy de bebidas... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2017 COCINA

• Polenta al grill con tomates balsámicos y orégano. Receta de aperitivo

  

  La polenta es una elaboración tradicional italiana cuya base es la harina de maíz, generalmente de la harina de maíz gruesa o sémola de maíz. Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2017 COCINA

• Huevos a la villaroy para CON UN PAR

  

  Hace ya meses que el reto Con un par finalizó y, por motivos diversos, no llegué a tiempo a publicar mi última propuesta. Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2017 COCINA

• Tarta mousse de mango con corazón de naranja. Receta para una celebración

  

  Llevo tiempo proponiéndome retomar la activad del blog, pero por H o por B no doy el paso. Quiero darle un nuevo aire a la plantilla, migrar a Wordpress, cambia... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA