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• Crema de puerro

  

  INGREDIENTESUn puerro, una patata mediana, una zanahoria, una cebolla mediana, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, agua y sal.PREPARACIÓNLimpiamos el puerro y... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 COCINA

• Pimiento asado con bacon y champiñones

  

  INGREDIENTES2 pimientos rojos, 100 gr. de champiñones, 100 gr. de queso semicurado, 100 gr. de bacon (o jamón serrano) en dados, una cebolla, 2 dientes de ajo,... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2013 COCINA

• Caldero de pescado y pulpo

  

  INGREDIENTESUn kilo de lomos de merluza, 2 filetes de dorada, un trozo de pulpo, 3 patatas medianas, un pimiento rojo mediano, un pimiento verde mediano, una... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2013 COCINA

• Epigenética y salud

  

  Déjenme que les diga una cosa, la Epigenética, está demostrando que una dieta rica en frutas y verduras frescas, es la más adecuada para gozar de una buena salu... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2013 COCINA

• Pimiento asado

  

  INGREDIENTES2 pimientos verdes, aceite de oliva, pimienta negra, sal.PREPARACIÓNPrecalentamos el horno a 180º. Lavamos los pimientos y los colocamos en una... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2013 COCINA

• Judías guisadas

  

  INGREDIENTES500 gramos de judías verdes, 2 patatas medianas, una cebolla, un tomate maduro, 3 dientes de ajo, 100 ml. de aceite de oliva, 1 cucharilla de... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2013 COCINA

• Ecoinventos. mejor no pulsar el botón

  

  Déjenme que les diga una cosa, la sociedad actual vive en una dinámica de consumo voraz y de demanda de recursos insostenible, en este contexto de aumento en... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2013 COCINA

• Crema pastelera

  

  INGREDIENTES500 ml. leche, 125 gr azúcar, 4 yemas de huevo, 45 gr. harina fina de maíz, media rama de canela, media piel de limónPREPARACIÓNPonemos en un bol... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2013 COCINA

• Lomo adobado

  

  INGREDIENTES500 gr. de filetes de cinta de lomo de cerdo, media cabeza de ajos, pimienta negra molida, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml de aceite de... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2013 COCINA

• Bocadillo de pavo

  

  INGREDIENTES2 filetes de pechuga de pavo, una barra de pan, 2 huevos, 50 grs. de queso, una lata de pimiento, mayonesa, mostaza y sal. Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2013 COCINA

• Pescado en adobo

  

  INGREDIENTES1 kilo de jureles, media cabeza de ajos, una cucharadita de pimentón dulce, medio vaso de aceite de oliva, una cucharada sopera de vinagre,... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2013 COCINA

• Bocadillo de carne y pimiento relleno

  

  INGREDIENTESDos panecillos, un pimiento rojo, 2 filetes de ternera, 100 gr. de champiñones, 100 gr. de queso semicurado, 100 gr. Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2013 COCINA

• Crema de verduras y pollo

  

  INGREDIENTESUn espinazo de pollo o una pechuga, un puerro, una patata mediana, dos zanahorias, 2 litros de agua y sal.PREPARACIÓNLimpiamos el puerro y tiramos l... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2013 COCINA

• Tarta tres chocolates

  

  INGREDIENTES500 ml. de leche entera, 500 ml. de nata líquida, 150 gr, de chocolate con leche, 150 gr. de chocolate negro, 150 gr. de chocolate blanco, 3 sobres... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2013 COCINA

• Besugo al horno

  

  INGREDIENTESUn besugo de 1,5 kilos, una cebolla grande, 3 patatas medianas, un tomate maduro, 1 pimiento rojo, 150 gr. de guisantes, un limón, 4 dientes de... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2013 COCINA

• Palitos de pollo

  

  INGREDIENTES2 pechugas de pollo, 2 huevos, 100 gr. de harina, 150 gr. de pan rallado, 50 gr. de mantequilla, tomillo, romero, 3 dientes de ajo, aceite de... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2013 COCINA

• Potaje de lentejas

  

  INGREDIENTES400 gr. de lentejas pardinas, una cebolla 2 zanahorias, un tomate maduro, una patata mediana, una cabeza de ajos, un trozo de tocino de cerdo de... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2013 COCINA

• Torrijas al anís

  

  INGREDIENTESUna barra de pan de anís del día anterior (o cualquier otra variedad de pan), 50 ml. de anís, 3 huevos, 500 ml. de leche, azúcar, aceite de oliva. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2013 COCINA

• Atún banana o peto rebozado

  

  INGREDIENTES4 filetes gruesos de atún banana, 150 grs. de harina, 2 huevos, 3 dientes de ajo, perejil, 200 ml. de aceite de oliva, un limón, sal. Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2013 COCINA

• Pimientos de padrón

  

  INGREDIENTES500 gr. de Pimientos de Padrón, aceite de oliva y sal gorda.PREPARACIÓNCuando vayamos a comprar estos exquisitos pimientos, debemos asegurarnos de... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2013 COCINA