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• Papas arrugadas con mojo picón

  

  INGREDIENTESPapas: Un kg. de papas para arrugar (patatas de pequeño tamaño), sal gorda, agua.Mojo Picón: Una cucharadita de cominos en grano, 2 guindillas, 6... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2014 COCINA

• Salpicón de marisco

  

  INGREDIENTES300 gr. pulpo cocido, una lata de atún, una lata de mejillones en escabeche, 200 gr. palitos de cangrejo, 300 gr. merluza cocida, 150 gr. Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2014 COCINA

• Coliflor rebozada

  

  INGREDIENTESUna coliflor, 150 gr. harina, 3 huevos, vinagre, aceite de oliva, agua, sal.PREPARACIÓNSeparamos los ramilletes de la coliflor procurando que no se... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2014 COCINA

• Arroz frito al ajo

  

  INGREDIENTES200 gr. arroz, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, agua, sal.PREPARACIÓNPonemos una cazuela al fuego con aceite de oliva, cuando esté caliente doramo... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2014 COCINA

• Huevos rotos con patatas

  

  INGREDIENTES4 huevos, 500 gr. patatas, aceite de oliva y sal.PREPARACIÓNPelamos las patatas, lavamos y las secamos con un paño de cocina. Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2014 COCINA

• Sandwich de pavo con manzana

  

  INGREDIENTES4 rebanadas de pan, 150 gr. fiambre de pavo, una manzana, medio limón, pimienta negra molida, mayonesa y kechup.PREPARACIÓNPelamos y cortamos la... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA

• Picuda con pisto y tocino ahumado

  

  INGREDIENTESUna picuda de 2 kg., 200 gr de tocino ahumado, una cebolla, un pimiento verde, dos limónes, 6 dientes de ajo, perejil, tomillo, eneldo, 100 ml.... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2014 COCINA

• Ensalada caprese

  

  INGREDIENTES200 gr. queso Mozarella, 500 gr. tomates, 50 ml. aceite de oliva, albahaca, orégano, pimienta negra y sal.PREPARACIÓNCortamos el queso Mozarella en... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2014 COCINA

• Carne de cabra

  

  INGREDIENTES2 kg. carne de cabra, un pimiento rojo, una zanahoria, 2 cebollas, una cabeza de ajos, 6 clavos de olor, 2 hojas de laurel, una cucharadita... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2014 COCINA

• Ratatouille

  

  INGREDIENTES2 calabacines, una berenjena, un pimiento rojo, 3 tomates, una cebolla grande, 4 dientes de ajo, una hoja laurel, perejil, tomilllo, albahaca, 100... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2014 COCINA

• Patata asada tipo feria

  

  INGREDIENTES2 patatas grandes, una lata de atún, una lata de maíz dulce, 100 gr. queso, 50 gr. jamón cocido, mayonesa, tomate frito, sal. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2014 COCINA

• Boerenkol. puré de patata y col rizada

  

  INGREDIENTESUna col de 500 gr., un kg. patatas, 50 ml. leche, 25 gr. mantequilla, una salchicha ahumada, agua y sal.PREPARACIÓNLavamos la col y la cortamos en... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2014 COCINA

• Chipirones rellenos

  

  INGREDIENTESUn kg. chipirones medianos, 100 gr. de gambas, una cebolla, un pimiento verde, un calabacín mediano, 4 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva y... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2014 COCINA

• Pollo al limón

  

  INGREDIENTESUn pollo de 2 kg., un limón, una pastilla de caldo de pollo (opcional), 500 gr. patatas, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo,... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2014 COCINA

• Salmorejo cordobés

  

  INGREDIENTES500 gr. tomates, 150 gr. pan (del día anterior), 150 ml. aceite oliva, 30 ml. vinagre, 2 dientes de ajo, 50 gr. jamón serrano en tacos, sal. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2014 COCINA

• Bistec con salsa chimichurri

  

  INGREDIENTES4 filetes de ternera, 500 gr. de patatas, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal.Salpimentamos los filetes de ternera y los freímos en una... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2014 COCINA

• Moros y cristianos

  

  INGREDIENTES250 gr. alubias pintas, 150 gr. arroz, 100 gr. panceta curada, un chorizo, una cebolla, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel,... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2014 COCINA

• Aaroz con leche

  

  INGREDIENTESUn litro de leche entera, 150 gr. arroz, 100 gr. azúcar, 30 gr. mantequilla, 2 ramas canela, canela en polvo, cáscara de un limón. Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 COCINA

• Patatas asadas en microondas

  

  INGREDIENTES6 patatas medianas, aceite de oliva, pimenta negra molida, salPREPARACIÓNLavamos bien las patatas, si es necesario utilizamos un cepillo blando.... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2014 COCINA

• Merluza asada con verduritas

  

  INGREDIENTESUna merluza, 500 gr. patatas, una cebolla, un pimiento rojo, una zanahoria, 4 alcachofas, 4 dientes de ajo, 250 gr. Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2014 COCINA