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• Dorada a la sidra con patatas

  

  Buenos días cocinillas. Ayer fui a comprar al mercado, que ya iba haciendo falta fruta, verdura y pescado. Vi unas doradas que me gustaron y compré dos, una par... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Fesols de Santa Pau con setas

  

  Los Fesols de Santa Pau, con denominación de origén protegida, D.O.P. De producción limitada. Son una judías secas pequeñas, que se produce en Santa Pau, un... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Pechuga de pollo salteada con berejena

  

  Hoy cocinillas, os sugiero un plato exótico, con sabor y aroma asiático, que os gustará.Vi la receta en el libro "El gran libro del wok". Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Alcachofas al horno con jamón

  

  Las alcachofas, son flores alargadas y cuyo centro o corazón es blanco y tierno. Son ligeramente amargas, aunque dulce al final. Desde el punto de vista... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Pollo con nísperos

  

  Hace un tiempo vi ésta receta en el blog http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com/ Me gustó mucho la idea de un plato salado con nísperos, como acompañamient... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Lentejas con sepia

  

  Un guiso de lentejas y sepia, puede ser el resultado final de una receta nutricionalmente perfecta y que puede servirse como un plato único, acompañado de una... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Berenjena rellena de pisto y huevo

  

  Ahora que se puede disponer de verduras de todo tipo durante cualquier época del año y fuera de su temporada natural. Tenemos la posibilidad de disfrutar de... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Dorada a la marinera

  

  Un buen guiso para disfrutar de todo el sabor del mar, en una salsa marinera deliciosa. Preparado con el marisco, hace que este plato esté enriquecido, con... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Risotto al azafrán con pera y puerro

  

  Buenos días a todos. Viendo por la red algunas recetas de risotto al azafrán y otras con pera y puerros, he juntado las dos en una y he preparado este rico... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Carrilleras al vino tinto

  

  Buenos días cocinillas. Hace unos días que preparé este rico plato, una receta que podrás disfrutar de la buena comida casera, tradicional, con el sabor de... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Trinxat de col y patata

  

  Buenas tardes cocinillas. Aunque el trinxat es un plato típicamente invernal, tenemos una primavera un poco loca y, me apetecía mucho. Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Cazuela de verduras con sepia

  

  Un buen plato de verduras variadas con sepia, hace una combinación con lo tradicional, lleno de sabor, con poca grasa y saludable. Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Puré de coliflor con gambas

  

  Buenos días cocinillas. ¿Te has quedado sin ideas para hoy? Pues aquí os dejo un sabroso puré, que es toda una opción segura para un primer plato. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Suquet de caballa

  

  Buenas días cocinillas. He preparado un suquet de caballa, "Suquet de verat", un típico y sencillo guiso marinero, tradicionalmente en Catalunya, Comunidad... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Croquetas caseras de cocido sin lactosa

  

  Del cocido que hice, guardé casi toda la carne para preparar una sabrosas croquetas. Una buena manera de aprovechar todo lo que queda del cocido. Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Bacalao con tomate

  

  Un delicioso plato tradicional de bacalao, que gusta a grandes y pequeños.Esta preparación, la hizo mi cuñada Pili en una fiesta de familia y quedó de lujo. Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Pies de cerdo picantes con sofrito

  

  Hoy cocinillas tengo una receta de aquellas tradicionales que gusta a la mayoría. Es un plato que me encanta, de la casquería por la melosidad de la carne y me... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Fricandó de ternera con moixernons (senderuelas)

  

  La procedencia del fricandó, se cree que posiblemente que llegará a tierras catalanas del territorio de Occitania (región situada al sur de Francia haciendo... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Tajín de cordero con verduras

  

  Buenos días cocinillas. Hoy damos un paseo, por la Gastronomia de los países del norte de África como Marruecos, Argelia, Libia. Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Callos con jamón a mi manera

  

  Hay tantas maneras de preparar los callos y, todas ellas la mar de ricas. Es un plato de casquería, que ya sé que no es del gusto de todo el mundo, pero a mi... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA, RECETAS