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• Pechugas de pavo con salsa de granadas al Jerez

  

  Para una cena ligera no hay nada mejor que la carne blanca de pavo, sana y sin grasas pero si te pasas un poco al hacerla a la plancha, queda un poco seca,... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de caqui y cítricos

  

  Esta receta la tenia en pendientes sin publicar y en vista que ya vuelve a ser la temporada, yo estoy otra vez a la carga con la preparación de la mermelada. Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Empanada de atún

  

  Esta elaboración que os presento hoy es un clásico en nuestra gastronomía aunque la empanada más conocida es la gallega. Hay diferentes maneras de preparación... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Muslos de pollo con melocotón

  

  Mi sugerencia de hoy es una sencilla receta de pollo. Un clásico en casa, que la primera vez preparé para un cumpleaños y gusto tanto que ya se ha preparado... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Tajine de cordero con limones confitados en sal y aceite

  

  El tajine es un plato típico de los países del Norte de África ( Marruecos, Tanger, Argelia...) De procedencia bereber y cuya procedencia se remonta ya en el añ... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Panna Cotta con crema de frambuesa

  

  Uno de los postres más famosos de Italia es este tipo de flan de nata, que hoy os sugiero, es muy sencillo y común en las hogares italianos, con sus toques... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Caballa con verduras y salsa teriyaki

  

  Me encanta el pescado, a decir verdad casi todos por más sencillos o humildes que sean ( bueno eso quizás seria antes, porque la sardinas y la caballa la veo... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo con piña al Oporto

  

  Hoy os sugiero una sencilla receta de pollo y hay excelentes piñas en el mercado, este plato rápido d preparar, económico y muy rico no os... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de ciruela

  

  En esta entrada de hoy os traigo una rica mermelada de ciruelas, muy rica y recién cogidas del árbol.Es una preparación sencilla, como casi todas las mermeladas... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de chocolate

  

  La repostería ocupa un lugar destacado en toda buena comida. Es un puro disfrute gastronómico, que con un poco de imaginación nos puede sorprender con ricos... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de nísperos

  

  Este año el nisperero que tiene mi hermano en el huerto, ha dado cantidad de fruto, más que ningún año o quizás me aparecido a mi por ver sus ramas tan... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de café y crema de naranja con birutas de chocolate

  

  Me encanta las tartas, para mi no hay mejor final de una comida festiva que cuando hay algo tan delicioso, como un postre de estas características. Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Sardinas asadas en teja, de Pepón Nieto en Canal Cocina

  

  Las sardinas me encantas asadas, asadas en el horno, fritas, rebozadas... vamos, que de todas las maneras y la idea la saqué de un programa del Canal Cocina,... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de flan con frutas

  

  Solo se necesita un poco de imaginación para preparar una tarta fresquita y deliciosa como esta que me enseño mi amiga Carmen, que la prepara a menudo, y... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Coca de Sant Joan - El Cingle -Vacarisses

  

  Una de las verbenas más tradicionales de Catalunya es la de Sant Joan, cocas, cavas, música y petardos es lo típico de esta larga y mágica noche, que hace que l... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Naranja confitada

  

  Se acerca las verbenas y con ello nuestra preparación de las típicas cocas, que junto el cava hacen las delicias de estas noches festivas. Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo de corral sobre cama de laurel, aceitunas y moixernons de Montse Estruch

  

  Si queremos hacer una receta de pollo deliciosa, original, sin complicaciones y encima quedar bien, aquí os sugiero esta.Cuando la preparó nuestra profesora la... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Marquise de chocolate y frutas rojas

  

  Este postre que os presento hoy, me ha encantado por lo delicioso que está, es el que nos enseño la Chef Montse Estruch en las clases de cocina a las que... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de melón fría con jamón

  

  Con estos calores que comienzan, que mejor que hacer una rica, refrescante y sana crema de entrante.Es una buena manera de empezar una comida, por su textura... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tiramisu

  

  Uno de los postres más famosos de Italia y que están presente en las recetas de la mayoría de los hogares, con sus toques particulares y en las cartas de los... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2014 COCINA, RECETAS