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• Bizcocho de chocolate

  

  La repostería ocupa un lugar destacado en toda buena comida. Es un puro disfrute gastronómico, que con un poco de imaginación nos puede sorprender con ricos... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de nísperos

  

  Este año el nisperero que tiene mi hermano en el huerto, ha dado cantidad de fruto, más que ningún año o quizás me aparecido a mi por ver sus ramas tan... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de café y crema de naranja con birutas de chocolate

  

  Me encanta las tartas, para mi no hay mejor final de una comida festiva que cuando hay algo tan delicioso, como un postre de estas características. Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Sardinas asadas en teja, de Pepón Nieto en Canal Cocina

  

  Las sardinas me encantas asadas, asadas en el horno, fritas, rebozadas... vamos, que de todas las maneras y la idea la saqué de un programa del Canal Cocina,... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de flan con frutas

  

  Solo se necesita un poco de imaginación para preparar una tarta fresquita y deliciosa como esta que me enseño mi amiga Carmen, que la prepara a menudo, y... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Coca de Sant Joan - El Cingle -Vacarisses

  

  Una de las verbenas más tradicionales de Catalunya es la de Sant Joan, cocas, cavas, música y petardos es lo típico de esta larga y mágica noche, que hace que l... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Naranja confitada

  

  Se acerca las verbenas y con ello nuestra preparación de las típicas cocas, que junto el cava hacen las delicias de estas noches festivas. Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo de corral sobre cama de laurel, aceitunas y moixernons de Montse Estruch

  

  Si queremos hacer una receta de pollo deliciosa, original, sin complicaciones y encima quedar bien, aquí os sugiero esta.Cuando la preparó nuestra profesora la... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Marquise de chocolate y frutas rojas

  

  Este postre que os presento hoy, me ha encantado por lo delicioso que está, es el que nos enseño la Chef Montse Estruch en las clases de cocina a las que... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de melón fría con jamón

  

  Con estos calores que comienzan, que mejor que hacer una rica, refrescante y sana crema de entrante.Es una buena manera de empezar una comida, por su textura... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tiramisu

  

  Uno de los postres más famosos de Italia y que están presente en las recetas de la mayoría de los hogares, con sus toques particulares y en las cartas de los... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Hummus a mi manera

  

  Mi sugerencia de hoy es una crema de garbanzos muy nutritiva y casero de la cocina árabe y de la zona del Mediterráneo, sencilla de preparar, muy sana y... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Compotas de manzanas

  

  Una rica y sencilla compota de manzana, que podemos preparar para tener en nuestra despensa para cualquier ocasión. Ideal para rellenos de postres o para... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Quiché de puerros y bacon ahumado

  

  Le he cogido el gusto a preparar quiché, estas tartas saladas clásicas de la cocina francesa son deliciosas, a parte de que son sencillas y rápidas de... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de plátanos y cítricos

  

  Cuando tengo en casa plátanos que se quedan maduros, (claro que si hay motitas oscuras ya no se los comen), la solución que yo le pongo es hacer mermelada, por... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Ensaladas de vainas

  

  Mi entrada de hoy, 8º post de Colaborativo con Facilisimo, es de ensaladas de vainas, no son las más frecuentes pero si las que te pueden ayudar en momentos de... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Coliflor y brócoli gratinado sin lactosa

  

  He preparado un rico plato con estas verduras típicas de ahora, aparte de que me gustan son muy sanas, la coliflor por ejemplo destaca por sus vitaminas B1,... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de zanahoria y coco, sin lactosa

  

  Para merendar con unas amigas, les he puesto un bizcocho de zanahoria y coco, que ya he preparado en otras ocasiones y me encanta. Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2014 COCINA, RECETAS

• cocido a mi manera, escudella i car d'olla

  

  Con estos cambios de tiempo, lógicos en primavera, me ha apetecido preparar un cocidito bien completo para levantar el cuerpo.Ha salido un señor plato... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Tartar de atún con vinagreta de mostaza y miel

  

  Si queréis preparar un entrante o primer plato la mar de bueno, sencillo de preparar y que os hará quedar la mar de bien, un tartar es la mejor sugerencia.... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 COCINA, RECETAS