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• Alcachofas salteadas con gambones

  

  Una de las cosas más importantes en la cocina es trabajar con los productos de temporada. Si bien es una facilidad para cocinar encontrar durante todo el... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ventresca de bonito en escabeche | Receta casera

  

  Lo primero, decir que el escabeche es un procedimiento para conservar más tiempo la carne y el pescado, y se basa en el aceite y el vinagre. El primero hac... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tapa de Camembert, salsa de Mostaza y miel y salmón fresco | Reto Salsas...

  

  Seguimos con el reto de Salsas Asturianas una semana más, esta semana toca la salsa de mostaza y miel. Después de hacer un sushi ibérico y unos canelones d... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Palmeritas de hojaldre saladas con sabor a Pizza

  

  De nuevo tenemos una videoreceta, esta vez unas deliciosas palmeritas con sabor a pizza. Una merienda perfecta. La verdad que es una de estas recetas que... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tataki de bonito | Receta fácil

  

  Hoy os traigo una receta de tataki de bonito con frutos secos. Cada día estoy más enganchado a la comida asiática y hacer este tipo de cosas en casa m... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Recetas vegetarianas | Recetas fáciles y ricas con verduras y setas

  

  Después de muchas peticiones os hago un recopilatorio de recetas vegetarianas. La verdad que me encantan las verduras, pero también la carne jejeje. Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Evento Hero | Maridaje del Chef

  

  El pasado jueves asistí a un evento de presentación de la nueva gama de mermeladas Hero “Maridaje del Chef” en la que nos reunieron a varios blogueros... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Canelones con besamel de salsa Cabrales | Reto Salsas Asturianas

  

  Seguimos con el reto de Salsas Asturianas una semana más. Esta semana toca la maravillosa salsa de Cabrales, mi segunda favorita ya que me encanta el... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tataki de salmón | Receta fácil

  

  // En otros post os he hablado del pescado crudo, insisto, es mucho más sabroso que cocinado y para aquellos que pienses que sabe a “pescadazo” es... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Mi nueva tienda online! Delantales, tazas, fundas de móvil y mucho más…

  

  ¡Seguimos con sorpresas! Ya os adelanté en el concurso que el 2º Y 3º ganador tendrían un regalo de nuestra nueva tienda. Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Evento Naranjas King | Cocinamos con mandarinas junto a Rodrigo de la Calle

  

  El pasado 30 de octubre tuve la oportunidad de asistir a un evento que no pudo finalizar mejor jeje (luego lo veréis). Nos citaron a muchos blogueros en el... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Sushi ibérico con Salsa Pedro Ximénez y pasas | Reto Salsas Asturianas

  

  Durante 5 semanas voy a participar en un de los retos más interesantes y chulos desde que empecé con el blog. Nos hemos juntado 7 blogueros en la que... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa de Salmón con rúcula y salsa de yogur | Reto Lékué

  

  Tengo que confesar que es la primera que hacia una hamburguesa de salmón, la cosa que no será la última porque me ha encantado. Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Emperador macerado en soja y mostaza en grano con patatas panadera

  

  El emperador normalmente es el pescado que gusta a la gente que no le gusta el pescado, suena raro pero es así. La gente que dice… “como no tiene espinas” es... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de ave | Vídeoreceta

  

  Mi tercera video receta. Que ganas tenía de crear el canal, cada vez engancha más esto de ser Youtuber jejeje. Bueno hoy os dejo una deliciosa crema de... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• ¡Bienvenidos a mi nuevo canal de Youtube “Cocinero Extremo”!

  

  Después de muchas peticiones ya ha llegado mi canal de Youtube!! La verdad que llevo 2 recetas y estoy enganchadísimo. Este post es para presentaros la idea,... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Samarkanda | Un espléndido rincón gastronómico en la estación de Atocha de Madrid

  

  Samarkanda es uno de los restaurantes míticos de Madrid. Es muy conocido y casi siempre ha estado en el top de Madrid. El hecho de que se encuentra en la... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Ribera del Duero |Se acerca la vendimia

  

  Se acerca la vendimia en la Ribera del Duero, al fin la climatología ha dado un respiro y se espera una cosecha espectacular. Se esperaba realizar la vendimia... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz con salchichas frescas y gambas

  

  Sabeis de buena mano que me pirro por los arroces, creo que no puede haber algo más rico jejeje. Intento siempre hacer un arroz nuevo y que sorprenda, la... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Atún rojo a la plancha con acelgas rojas

  

  Hace unos días en un tienda de alimentación ecológica de mi mercado compramos una especie de acelga roja. Lo primero que pensamos es que era un híbrido o algo... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2014 COCINA, RECETAS