Tartasacher

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• Bollos de canela o cinnamon rolls

  

  Para hoy os dejo unos ricos rollos de canela o cinnamon rolls, otra de esas recetas importadas y aunque están muy buenos si se hacen de forma artesana como... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2025 COCINA, POSTRES

• Crema de yogur, frutas y cereales

  

  Hoy os presento una receta que es de aprovechamiento y que nos puede servir como un buen desayuno, una merienda, un postre e incluso como una cena ligera,... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2025 COCINA, POSTRES

• Crespells

  

  Os os dejo unas pastas típicas de Mallorca que espero os gusten. Sencillas y deliciosas para tener a mano algo casero que tomar con un buen café o una infusión... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2025 COCINA, POSTRES

• Hojaldre con frutas y crema pastelera

  

  Desde que hago la crema pastelera en el microondas con muy buenos resultado, me da menos pereza hacerla y como tenía hojaldre y unas cuantas frutas por la... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2025 COCINA, POSTRES

• Helado de mil frutas al brandy o tutti frutti

  

  Siguiendo con mi técnica para hacer helados sin heladora y sin cosas raras como bolsas de plástico con hielo os dejo aquí un delicioso helado mil frutas al... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2025 COCINA, POSTRES

• Helado de turrón muy cremoso sin necesidad de heladora

  

  Como hace calorcito, aunque ya no tanto, os dejo una rica y sencilla receta de helado de turrón, que como no tengo heladora ni aparato alguno para hacerlo, vend... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2025 COCINA, POSTRES

• Rosquillas de san froilán

  

  Con este calorcito que está haciendo la verdad es que no apetece mucho hornear y todas esas cosas. Hice unas rosquilla de San Froilán, típicas de León, que aún... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2025 COCINA, POSTRES

• Chocolate de dubai

  

  La verdad es que le tengo cierta manía a este producto porque el público en general se vuelve loco cuando lo venden y las existencias acaban en un abrir y cerra... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Flan pâtissier o flan parisién

  

  Hoy os traigo una elaboración de origen francés, como muchas dentro de la pastelería, a la que llaman Flan Pâtissier o Flan Parisién pero en realidad es una... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Rosquillas de san antonio

  

  El viernes próximo se celebra San Antonio, un santo muy popular y , al que seguro, todos hemos acudido alguna vez. Donde y yo vivo es costumbre hacer unas... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Bambas de nata y cristinas

  

  Tuve un problema con esta entrada el domingo pasado, así que la he publicado de nuevo como debía haber sido. Lo primero es comentar que aunque están hechas con... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Torta harinosa

  

  Una deliciosa torta típica de Aragón aunque es posible que en otros lugares reciba otros nombres. Una masa deliciosa y luego un relleno, que además también se... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Semifrío de dulce de leche

  

  Un rico semifrío de dulce de leche y un glaseado de chocolate. Espero que os guste y que nos puede servir a la perfección para celebrar cualquier día especial... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Donas de nata

  

  Ingredientes para 6 personas:Para la masa¼ kilo de harina floja1/4 kilo de harina fuerte2 huevos1 dl. y ½ de leche40 gr. de levadura fresca de panadería75 gr. d... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Tarta tres leches para celebrar el día de la madre

  

  Para celebrar este entrañable Día dela Madre os dejo una tarta llamada tres leches y que nos llega del otro lado del Atlántico, donde es muy popular y no se sab... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Merengue italiano

  

  Ingredientes: 150 gr. de claras de huevo 300 gr. de azúcar 100 gr. de agua 1 cucharada de glucosa * una pizca de crémor tártaro o unas gotas de vinagre para... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Tortas dormidas

  

  El 25 de abril se celebra el día de San Marcos y en muchos pueblos de la Sierra de Segura en Jaén es tradición tomar las tortas dormidas o dormías como dicen... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Trenza de pascua rellena de crema pastelera

  

  Para estas fechas ya festivas os dejo una trenza de Pascua, rellena de crema pastelera. Esta vez los huevos, tan tradicionales de estas fechas, los he incluido... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Fritillas manchegas

  

  Ingredientes 45 gr. de agua 60 gr.de leche 25 gr. de huevo 1 cucharadita de azúcar 125 g de harina floja 8 gr.de levadura fresca Ralladura de limón Un pellizco... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Rosquillas de naranja tan propias de la cuaresma y la semana santa

  

  Hoy os dejo por aquí unas rosquillas que he versionado un poco porque no les he puesto anís en forma de licor, sino sólo un poco de anís molido que viene muy... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2025 COCINA, POSTRES