Tartasacher

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (517)

• Helado de turrón muy cremoso sin necesidad de heladora

  

  Como hace calorcito, aunque ya no tanto, os dejo una rica y sencilla receta de helado de turrón, que como no tengo heladora ni aparato alguno para hacerlo, vend... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2025 COCINA, POSTRES

• Rosquillas de san froilán

  

  Con este calorcito que está haciendo la verdad es que no apetece mucho hornear y todas esas cosas. Hice unas rosquilla de San Froilán, típicas de León, que aún... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2025 COCINA, POSTRES

• Chocolate de dubai

  

  La verdad es que le tengo cierta manía a este producto porque el público en general se vuelve loco cuando lo venden y las existencias acaban en un abrir y cerra... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Flan pâtissier o flan parisién

  

  Hoy os traigo una elaboración de origen francés, como muchas dentro de la pastelería, a la que llaman Flan Pâtissier o Flan Parisién pero en realidad es una... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Rosquillas de san antonio

  

  El viernes próximo se celebra San Antonio, un santo muy popular y , al que seguro, todos hemos acudido alguna vez. Donde y yo vivo es costumbre hacer unas... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Bambas de nata y cristinas

  

  Tuve un problema con esta entrada el domingo pasado, así que la he publicado de nuevo como debía haber sido. Lo primero es comentar que aunque están hechas con... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2025 COCINA, POSTRES

• Torta harinosa

  

  Una deliciosa torta típica de Aragón aunque es posible que en otros lugares reciba otros nombres. Una masa deliciosa y luego un relleno, que además también se... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Semifrío de dulce de leche

  

  Un rico semifrío de dulce de leche y un glaseado de chocolate. Espero que os guste y que nos puede servir a la perfección para celebrar cualquier día especial... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Donas de nata

  

  Ingredientes para 6 personas:Para la masa¼ kilo de harina floja1/4 kilo de harina fuerte2 huevos1 dl. y ½ de leche40 gr. de levadura fresca de panadería75 gr. d... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Tarta tres leches para celebrar el día de la madre

  

  Para celebrar este entrañable Día dela Madre os dejo una tarta llamada tres leches y que nos llega del otro lado del Atlántico, donde es muy popular y no se sab... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2025 COCINA, POSTRES

• Merengue italiano

  

  Ingredientes: 150 gr. de claras de huevo 300 gr. de azúcar 100 gr. de agua 1 cucharada de glucosa * una pizca de crémor tártaro o unas gotas de vinagre para... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Tortas dormidas

  

  El 25 de abril se celebra el día de San Marcos y en muchos pueblos de la Sierra de Segura en Jaén es tradición tomar las tortas dormidas o dormías como dicen... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Trenza de pascua rellena de crema pastelera

  

  Para estas fechas ya festivas os dejo una trenza de Pascua, rellena de crema pastelera. Esta vez los huevos, tan tradicionales de estas fechas, los he incluido... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Fritillas manchegas

  

  Ingredientes 45 gr. de agua 60 gr.de leche 25 gr. de huevo 1 cucharadita de azúcar 125 g de harina floja 8 gr.de levadura fresca Ralladura de limón Un pellizco... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2025 COCINA, POSTRES

• Rosquillas de naranja tan propias de la cuaresma y la semana santa

  

  Hoy os dejo por aquí unas rosquillas que he versionado un poco porque no les he puesto anís en forma de licor, sino sólo un poco de anís molido que viene muy... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2025 COCINA, POSTRES

• Tortas locas de málaga o loquitas

  

  Hoy os presento un dulce muy popular en Málaga, hecho a base de hojaldre, crema pastelera yema fina para la decoración. Luego lleva una glasa al agua, que... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2025 COCINA, POSTRES

• Crema pastelera en microondas. con harina de trigo. superbuena

  

  Como no me gusta mucho hacer la crema pastelera con almidón de maíz he sido siempre un poco escéptica con la crema pastelera hecha en microondas porque todas la... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2025 COCINA, POSTRES

• Tarta tres chocolates

  

  Hoy os traigo una tarta de tres chocolates. Puede haber algunas variantes, en general la hacen con sobres de cuajada que a mí no me gustan nada y la prefiero... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2025 COCINA, POSTRES

• Pan de carnaval o fastenwähe

  

  Hoy os dejo por aquí un pan de origen suizo, que se come en esta época de carnaval y que allí se llama Fastenwähe, pero al que yo le he llamado pan de carnaval. Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2025 COCINA, POSTRES

• Piononos de santa fe

  

  Hoy os dejo otro postre de origen granadino. Parece ser que, aunque su origen pueda ser mucho más antiguo, cuando adquirió la forma y nombre definitivo fue al... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2025 COCINA, POSTRES