Tinia

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (427)

• Menú semanal

  

  Cuando tenemos que cocinar a diario nos enfrentamos a la falta de inspiración o al aburrimiento porque tenemos la sensación de cocinar siempre lo mismo. Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Ricotta hotcakes

  

  Un mes más, toca reto Cooking the Chef y este mes vamos a conocer a Yottam Ottolenghi.Cocinero nacido en Israel que tras estudiar Literatura se trasladó a... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Huevos al plato al estilo de Ávila

  

  Los huevos al plato son una de las comidas típicas de Ávila. Yo tengo esta receta guardada desde hace tiempo, no se si es la auténtica, pero merece la pena... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Crêpes rellenos de brandada de bacalao

  

  Un mes más, vamos a por una receta de aprovechamiento. Como a nadie nos gusta desperdiciar la comida, os propongo estos crêpesrellenos de brandada. Un brandada... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Vino dulce inglés

  

  Le damos la bienvenida al 2017 con el primer reto "Cocina de Película". En esta ocasión, Elena ha elegido una película que refleja muy bien el ambiente navideño... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Fudge de chocolate y nubes

  

  Terminamos el año con el azúcar a tope. La receta de hoy, de Lorraine Pascal, es solo apta para los muy golosos. Ella recomienda servirlo en raciones muy... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lo mejor del 2016: panes

  

  Termino este resumen anual con un post sobre panes y masas saladas. - Pan para hamburguesas:Una receta excelente para disfrutar de una buena hamburguesa, nada... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lo mejor del 2016: postres

  

  Llega el turno de la parte más dulce de la comida. - Bollos de mantequilla de Bilbao:No me voy a enrollar IMPRESIONANTES. - Pastel de queso japonés:Es un... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lo mejor del 2016: segundos platos

  

  Después de ver los mejores primeros platos del 2016, hoy os cuento cuáles han sido mis segundos favoritos: - Ternera guisada con rebozuelos:Para mi, el guiso... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lo mejor del 2016: primeros platos

  

  Llegamos al final del año y toca hacer recopilatorio. Como para mi es muy difícil elegir mis platos favoritos (¡soy incapaz de ser objetiva! Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Solomillo de cerdo con salsa andaluza al curry

  

  A pesar de su nombre, esta salsa tiene su origen en Bélgica, donde se come con sus típicas patatas fritas. Sus ingredientes son la mayonesa, el concentrado de... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Espaguetis con espárragos y bacon

  

  La idea inicial cuando me puse a preparar este plato era hacerlo sin salsa pero al probarlo me pareció soso, así que echando un vistazo a las salsas que tengo e... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Makowiec - Pastel polaco de semillas de amapola

  

  Este mes toca receta dulce en nuestro Desafío en la Cocina . La propuesta es un original dulce tradicional polaco.Para preparar el mío me orienté con la receta... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Patatas con bacon y champiñones

  

  Este plato lo preparaba mi madre con mucha frecuencia y yo lo recuerdo con mucho cariño. Siempre lo hacía para cenar, pues como plato único es perfecto ya que e... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pan payés

  

  Esta receta la vi en el blog de Las Recetas de Lala.INGREDIENTES:Harina de trigo: 600 gramos.Agua: 420 mililitros.Sal: 12 gramos.Masa madre: 150 gramos*. Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos cocidos con salsa

  

  Cuando era pequeña, el día que tocaba cenar huevo en casa, para mi era todo un drama. Era incapaz de decidir qué prefería: un buen huevo frito para mojar pan... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Salchichas con salsa de apio (tradicional o Crock-Pot)

  

  Buscando una receta para preparar unas salchichas frescas di con una en el libro "Cocina Conmigo" de Gordon Ramsay. Era su versión del bollito misto, un plato... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Bacalao fresco con salsa en Crock-Pot

  

  Normalmente, preparo el bacalao fresco rebozado con harina y huevo y frito. A veces, en un ataque de locura gastronómica lo preparo a la miel o hago unas fish... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo con leche (tradicional o Crock-Pot)

  

  Receta del libro "Aprenda usted cocina selecta". Es un plato ideal para cuando no tenemos mucho tiempo ni muchos ingredientes. INGREDIENTES (para 4 personas):... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Marmitako de bonito (tradicional o Crock-Pot)

  

  El marmitako es un plato tradicionalde la cocinavasca. Durante los meses de veranotenemos la temporada de este pescado y podemos encontrarlo a un precio... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA, RECETAS