Tinia

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• Frittata de bacon, guisantes y queso de cabra

  

  Este mes, el reto de "Cooking the Chef" nos invita a conocer más a fondo a Gordon Ramsay, un polémico cocinero conocido por sus andanzas televisivas en... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de champiñones y queso

  

  Cuando tienes que hacer "limpieza" de fondo de nevera, estas tartas saladas son maravillosas. Admiten todo lo que se te ocurra, así que en un solo plato puedes... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla de salchicha italiana (tradicional o Crock-Pot)

  

  Este mes me estreno en el reto "Cocina de película". Y lo hago con una película que seguramente todo el mundo conoce: "Desayuno con diamantes". Protagonizada po... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Rollos huecos de Pina de Montalgrao

  

  Pina de Montalgrao pertenece a la comarca del Alto Palancia de Castellón. De allí es típico también el panquemao que hice hace unos meses. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pan de centeno

  

  En este mes de julio, "La Cocina TS" se va de viaje. Toca elegir un plato típico de cualquier parte de España siempre que no sea de nuestra comunidad de... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Salsa "brava" en Crock-Pot

  

  Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no es más que un intento por salvar algo que iba a ser ketchup. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pulpo a la gallega en Crock-Pot

  

  Mi madre preparaba pulpo en casa en raras ocasiones. Yo lo recuerdo como un proceso muy tedioso: que si había que asustarlo, que podía quedar duro, que podía... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS