Tinia

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• Rollos huecos de Pina de Montalgrao

  

  Pina de Montalgrao pertenece a la comarca del Alto Palancia de Castellón. De allí es típico también el panquemao que hice hace unos meses. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla de salchicha italiana (tradicional o Crock-Pot)

  

  Este mes me estreno en el reto "Cocina de película". Y lo hago con una película que seguramente todo el mundo conoce: "Desayuno con diamantes". Protagonizada po... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Boroña de maíz torrado

  

  La boroña (o borona) es un pan de harina de maíz. En su origen se utilizaba únicamente ésta, pero ahora se le añade harina de trigo (u otras harinas según la... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Judías verdes salteadas con jamón y queso

  

  En casa nos gustan mucho las judías verdes. Normalmente, las comemos con unas patatas cocidas y un poco de ajo. Después, cada uno se las aliña a su gusto: yo,... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• El aceite de oliva

  

  Hace meses tuve la suerte de conocer a Lydia, propietaria de "Lybox Latorre". Lydia viene de una familia dedicada a las aceitunas y sus productos y tiene una... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Champiñones con nata (tradicional o Crock-Pot)

  

  Los champiñones es una de las cosas por las que merece la pena tener una Crock-Pot. La textura que se consigue con ella no tiene nada que ver con la que... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Ajoharina de Jaén (tradicional o Crock-Pot)

  

  Una semana más vamos con el plato de cuchara. El ajoharina es típico de Jaén, aunque también existe la versión manchega y la murciana. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS