Tinia

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• Frittata de bacon, guisantes y queso de cabra

  

  Este mes, el reto de "Cooking the Chef" nos invita a conocer más a fondo a Gordon Ramsay, un polémico cocinero conocido por sus andanzas televisivas en... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pizza "griega"

  

  A creativa nombrando platos no me gana nadie, ¿verdad? ¿Que es viernes (día de la pizza por excelencia) y no sabes de qué prepararla? Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pan rústico

  

  ¿Alguna vez os habéis puesto a hacer una receta y cuando ya la teníais en marcha os habéis dado cuenta de que os faltaba un ingrediente básico? Seguro que sí.... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Rollos huecos de Pina de Montalgrao

  

  Pina de Montalgrao pertenece a la comarca del Alto Palancia de Castellón. De allí es típico también el panquemao que hice hace unos meses. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• El aceite de oliva

  

  Hace meses tuve la suerte de conocer a Lydia, propietaria de "Lybox Latorre". Lydia viene de una familia dedicada a las aceitunas y sus productos y tiene una... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Ajoharina de Jaén (tradicional o Crock-Pot)

  

  Una semana más vamos con el plato de cuchara. El ajoharina es típico de Jaén, aunque también existe la versión manchega y la murciana. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Salsa "brava" en Crock-Pot

  

  Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no es más que un intento por salvar algo que iba a ser ketchup. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS