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• Sopa de tomate y patata con curry

  

  INGREDIENTES (2-3 personas)4 tomates1 cebolla2 patatas medianas3/4 l. de caldo natural de verduras2-3 cucharadas de levadura de cervezaAceite de oliva virgen... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema de calabacín y zanahoria

  

  INGREDIENTES1 calabacín grande2 zanahorias medianas1 cebolla medianaSemillas de calabazaUn vasito de nata líquida vegetalUn chorrito de vino dulceSal marina... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Trufas de almendra y coco

  

  INGREDIENTES2 puñados de almendras crudas4-5 dátiles sin huesoUn chorrito de aceite de cocoUn chorrito de sirope de ágaveAnís molidoCanelaVainilla en polvoCoco... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Tarta de chocolate, coco y frambuesa

  

  INGREDIENTESPARA LA BASE1 taza de nueces peladas1 taza de dátiles sin huesoUna pizca de sal marinaUn chorrito de aceite de cocoPARA EL RELLENO1 taza de anacardo... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Hamburguesas de lentejas rojas

  

  INGREDIENTES (2 personas)150 g de lentejas rojas1 trozo de pimiento rojoMedia cebollaPan ralladoEspinacas frescasSal de GuérandePimientaPimentónEneldoAceite de... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Falafel con salteado de espinacas

  

  En esta ocasión, para hacer el falafel hemos usado un preparado que tenemos en la tienda: Fallafel Mix Bio Organic. Está realmente rico y se prepara en un... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Rollitos de repollo con vinagreta de tahini

  

  INGREDIENTES (1 persona)3 hojas de repollo1 puñadito de arroz integral remojado toda la noche1/2 pimiento amarillo2 tomates secosAceitunas negrasAlga dulse... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Croquetas de calabaza y algas

  

  INGREDIENTES300 g de calabaza rallada2 cucharadas soperas de alga nori en copos1/2 cebolla grande4 cucharadas de harina de avena250-300 ml de leche de... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Quinoa con acelgas

  

  INGREDIENTES (2 personas)3-4 puñados de quinoa2-3 hojas grandotas de acelgasmedia cebolla1 puerroaceite de oliva virgen extrasal rosa del Himalayapimentón... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Arroz rojo con champiñones

  

  INGREDIENTES (2 personas)150 g de arroz rojo7-8 champiñones medianosmedia cebolla1/2 brick de nata líquida vegetal1 chorrito de aceite de oliva de primera... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Timbal de quinoa con salsa de coco y cúrcuma

  

  INGREDIENTES (2 personas)4 puñados de quinoa1 puerro medianomedia berenjenamedio calabacínmedia cebolla150 ml de leche de coco1 cucharadita de cúrcumaperejil... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Aguacate relleno

  

  INGREDIENTES (1 persona)1 aguacate1/2 zanahoriaun trocito de remolachaun trocito de pimiento rojounas tiras de alga hiziki (remojada toda la noche y... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Ensalada templada de arroz negro y calabaza

  

  INGREDIENTES (2 personas)170 g de arroz negro1 rodaja gruesa de calabaza1 remolachaLechuga1/2 pimiento rojoAceitunasPARA LA VINAGRETA:Aceite de oliva virgen... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA