Yana

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• Mini hamburguesas de patatas y castañas

  

  ♥ 5 patatas cocidas♥ 250g de castañas cocidas y peladas♥ 1 cebolla♥ 2 dientes de ajo♥ pimienta♥ sal♥ aceite para freír♥ pan rallado para empanar... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2015 COCINA

• Okra rebozada

  

  ♥ 300-400g de okra♥ 3/4 taza de leche vegetal♥ 1/2 taza de harina de maíz♥ 1/4 taza de harina de arroz♥ 1 cda de zumo de limón♥ 1 cdta de ajo en polvo♥ 1/2... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2015 COCINA

• Hamburguesas de garbanzos con jengibre y limón

  

  ♥ 2 tazas de garbanzos cocidos♥ 1 cebolla♥ 1/2 cdta de nuez moscada♥ zumo de 1 limón♥ 1,5 cm de jengibre fresco rallado♥ 2-3 cdas de harina de espelta (o pan... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2015 COCINA

• Ensalada crudivegana de champiñones marinados

  

  ♥ media lechuga♥ 15 champiñones♥ 1 zucchini♥ 1 cebolla roja♥ 1 pimiento rojo♥ semillas de sésamoPara la vinagreta:♥ 3 cdas de sirope de agave♥ 3 cdas de aceite... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2015 COCINA

• Rollo de espinaca con relleno de tofu

  

  ♥ 2 manojos de espinacas♥ 1 cdta de agar agar♥ 250g de tofu con alcachofa SoriaNatural o tofu natural♥ 2 dientes de ajo♥ 1/2 cebolla♥ aceite de oliva♥... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2015 COCINA

• Gazpacho de fresas

  

  ♥ 5 tomates♥ 10 fresones♥ 2 cdas de vinagre de manzana♥ 1 pepino♥ 2 dientes de ajo♥ 1 cebolla♥ 2 cdas de aceite de oliva♥ 1 cdta de sal ♥ ½ cdta de pimienta... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2015 COCINA

• Alitas de "pollo" de coliflor crudiveganas estilo búffalo

  

  ♥ media coliflor♥ 8 dátiles puestos en remojo 30 minutos♥ 4 tomate secos♥ 2 tomates ♥ 1 cda de pimetón dulce o ahumado♥ 2 cdas de aceite de oliva presión en... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2015 COCINA

• Batido verde de acelgas con agua de coco

  

  ♥ 250 ml de agua de coco con mango Real Coco♥ 3 hojas de acelgas♥ stevia para endulzar (opcional)Trituramos bien todos los ingredientes en la batidora y servimo... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2015 COCINA

• Batido de frutos rojos con agua de coco

  

  Real Coco es agua de coco 100% natural procedente de los cocos jóvenes de Filipinas. No contiene ni aditivos ni azúcares añadidos, además, el envase y el proces... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2015 COCINA

• Crema crudivegana de melón y aguacate

  

  ♥ 2 rodajas de melón♥ 1 aguacate♥ zumo de 1 limón♥ 1/4 manojo de cilantro♥ 1 cda de aceite de oliva de 1 presión en frío♥ pimienta♥ salColocamos todos los... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2015 COCINA

• Canelones de acelgas crudiveganos con salsa de tomate y zanahoria

  

  ♥ 6 hojas de acelgas♥ 1 pimiento♥ 5 champiñones♥ ½ taza de almendras♥ 1 aguacate♥ 1 cdta de sal de Himalaya♥ 1 cdta de nuez moscada♥ 2 cdas de aceite de oliva♥ ... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2015 COCINA

• Brochetas de brócoli con salsa satay de cacahuetes

  

  ♥ 1 brócoli♥ 6 cdas de crema de cacahuete♥ 150-200 ml de leche de coco♥ 1 cdta de curry♥ 1 diente de ajo picado♥ 1 cda de azúcar integral♥ 2 cdas de salsa de... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2015 COCINA

• Batido de pera, mango y kiwi con semillas

  

  ♥ zumo de 1 naranja♥ zumo de de 1/2 limón♥ 2 peras pequeñas♥ 1 mango♥ 1 kiwi♥ stevia para endulzar (opcional)♥ 1/4 cdta de semillas de amapola♥ 1/4 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2015 COCINA

• Calzone de espelta integral con relleno de verdura

  

  Para la masa:♥ 250g de harina de espelta integral♥ 2 cdas de aceite de oliva♥ 120 ml de agua♥ 1 cdta de sal♥ 1/2 cdta de levadura en polvo sin gluten o 1 cdta d... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2015 COCINA

• Tarta vegana de calabaza y chocolate sin gluten

  

  Para el puré de calabaza:♥ 500g de calabazaPara la masa:♥ 3 cdas de aceite de coco derretido♥ 3 cdas de almidón de tapioca♥ 1/2 taza de harina de coco (o coco e... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2015 COCINA

• Tortitas de avena con mermelada de melón

  

  Para las tortitas:♥ 1 taza de avena♥ 1 taza de harina de trigo♥ 2 plátanos♥ 1 cdta de levadura química en polvo♥1 cdta de canela♥ media cdta de nuez moscada♥ 2... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2015 COCINA

• Feria Natura Salud 2015

  

  El fin de semana pasado, del 25 al 27 de septiembre, se celebró la nueva edición de Natura Salud, la mayor feria dedicada al sector de la salud y vida sana en... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2015 COCINA

• Pastel vegano de macarrones con queso

  

  ♥ 250g de macarrones♥ tomates secos y cebolla verde para decorarPara la salsa de queso: ♥ medio vaso de levadura de cerveza en copos♥ medio vaso de harina de... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2015 COCINA

• Hamburguesa de escalope vienés vegano Vegesan

  

  ♥ filetes vegetales Vegesan (Ref: 9005/V)♥ aceite para freírRebozado:♥ 5 cdas de harina de trigo♥ 1 cdta de cebolla en polvo♥ 1 cdta de ajo en polvo♥ sal y... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA

• Crepes veganos con crema de cacao y plátano

  

  ♥ 200 g de harina de trigo♥ 350 ml de leche vegetal♥ 1 cucharadita de levadura en polvo♥ 3 cucharadas de azúcar moreno♥ 1 cucharada de aceite de oliva♥ margarin... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2015 COCINA