Yana

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• Shepherd's pie vegano o pastel de soja texturizada y puré de patata

  

  ♥ 1 vaso de soja texturizada♥ 1 zanahoria♥ 2 tomates♥ 1 cebolla♥ media berenjena♥ 2 dientes de ajo♥ 1 taza de maíz dulce♥ 1 cucharada de orégano♥ 1 cucharada... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA

• Filetes deshidratados Beef Bean de SanyGran con salsa de champiñones

  

  Legumeat nace como un producto sano, saludable y fácil de preparar, que se formula a partir de harinas de leguminosas. Es un producto 100% natural y sin... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA

• Pudding de chía y fruta

  

  ♥ 50g de semillas de chía♥ 2 vasos de leche vegetal♥ 3 cucharadas de sirope de agave, miel de palma o azúcar♥ 1 cucharadita de esencia de vainilla♥ Fruta fresca... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2015 COCINA

• Perritos calientes de seitán

  

  ♥ 1 taza de gluten de trigo♥ ½ taza de agua o caldo vegetal♥ ¼ taza de vino blanco♥ 1 cebolla picada♥ 2 dientes de ajo picados♥ 2 cucharadas de harina de... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2015 COCINA

• Queso vegano de altramuces

  

  ♥ 250g de altramuces pelados♥ 2 cdas de levadura de cerveza♥ zumo de medio limón♥ 8g de agar agar en polvo♥ 1 diente de ajo♥ 1 cdta de orégano♥ 1 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA

• Tacos veganos con chili sin carne de judías negras y pico de gallo

  

  ♥ 6 conchas de tacoso♥ 6 tortillas de trigo o maíz♥ queso vegano para servir (opcional)Para el chili sin carne:♥ 150g de judías negras♥ 70-80g de soja... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2015 COCINA

• Seitán Wellington con salsa de manzana

  

  ♥ 1 hoja de hojaldre sin ingredientes de origen animal♥ 150g (1 vaso) de gluten de trigo♥ 3 cucharadas de levadura de cerveza♥ ½ vaso de agua o caldo vegetal♥... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2015 COCINA

• Tarta vegana con relleno de cerezas negras y rellenos de fruta de Princes

  

  La marca inglesa Princes, entre otros productos, ofrece unos rellenos de fruta en lata excelentes. Son una solución rápida, fácil y vegana para tartas y postres. Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2015 COCINA

• Restaurante vegetariano Vegetalia en Barcelona

  

  Vegetalia es una empresa que produce y distribuye productos ecológicos en Cataluña, que en año 2007 inauguró en el centro histórico de Barcelona su primer... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2015 COCINA

• Tortitas de samosa con salsa verde

  

  ♥ 6-7 patatas♥ 2/3 vaso de guisantes (descongelados)♥ 4-5 cdas de pan rallado (opcional)♥ 1-2 cdas de margarina vegetal♥ 2 cdtas de curry en polvo♥ 1/4 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2015 COCINA

• Mousse de cacao y semillas de chía

  

  ♥ 60g de semillas de chía♥ 6-7 cuchardas de cacao♥ 1 lata de leche de coco♥ 5 cucharadas de miel de palma o sirope de agave♥ una pizca de salEn un bol... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA

• Hamburguesas de quinoa, garbanzos y soja texturizada

  

  ♥ 100g de quinoa♥ 200g de garbanzos cocidos♥ 25g de soja texturizada♥ 1 diente de ajo♥ ¼ cucharadita de pimienta♥ 1 cucharadita de pimentón dulce♥ 1... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2015 COCINA

• Macarrones con salsa de queso vegana de berenjena (Mac&Cheese)

  

  ♥ 200g de macarrones♥ 1 pimiento♥ 1 lata de champiñones o 5-6 champiñones frescos♥ 1 tomate♥ 1 hoja de laurel♥ 1 cucharada de salSalsa de queso vegana:♥ 7-8... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA

• Copas de pudding de chocolate con stevia y mermeladas de piña y ciruela

  

  ♥ 1 lata de leche de coco fría♥ 80g de cacao puro con stevia♥ 1/4 de piña o 1/2 lata de piña♥ 4 ciruelas rojas♥ stevia o azúcar♥ aguaDejamos la lata de leche... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2015 COCINA

• Papas, piñas y costillas veganas con mojo verde de cilantro

  

  ♥ costillas vegetales Vegesan♥ papas bonitas♥ piñas de maízPara el mojo verde:♥ manojo de cilantro♥ 1/4 vaso de aceite de oliva♥ 2 dientes de ajo♥ 1/2 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2015 COCINA

• Hamburguesas de pescado veganas

  

  ♥ 400g de tofu♥ 1 lámina de alga nori♥ 125g de harina de espelta (o de trigo)♥ 1 cda de aceite de sésamo (opcional para el sabor)♥ 1 cda de salsa de soja♥ 1... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2015 COCINA

• Croquetas veganas de brócoli y champiñones

  

  ♥ 6-7 champiñones♥ 1/2 brócoli♥ 1/2 cebolla♥ 1 cdta de nuez moscada♥ 1 vaso de leche de soja♥ 3 cdas de harina de trigo♥ 2 cdas de harina de garbanzos♥ 3 cdas d... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2015 COCINA

• Tarta vegana de chocolate con dulce de leche vegano, nueces y dulce de mango

  

  Para un bizcocho (vamos a necesitar 3):♥ 60g de harina de trigo♥ 60g de maizena♥ 4 cdas de azúcar integral♥ 60g de margarina vegetal♥ 1/2 tableta de chocolate... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2015 COCINA

• Magdalenas sin gluten de cacao con stevia rellenas de mermelada de pera

  

  ♥ 150g de harina de arroz♥ 120g de cacao puro con stevia (DePrimera)(3-4 cdas de cacao puro + 150g de azúcar o más)♥ 1/4 de vaso de aceite de oliva suave♥ 1 cdt... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2015 COCINA

• Curry tailandés de judías verdes, batata y piña

  

  ♥ 1 lata grande de piña o 1/2 piña fresca troceada♥ 2 batatas rojas♥ 2 manojos de judías verdes♥ 1 cebolla♥ 3 dientes de ajo♥ 3/4 taza de leche de coco light... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2015 COCINA