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¿Vas a ir a recoger setas? ¡Hazlo con cabeza!

Por Verdeainhoa @ideas_reciclar

El otoño ya llegó con las primeras lluvias otoñales y con ella la temporada de recolección setas y hongos. Recoger setas se ha vuelto en un fenómeno de moda y con la aparición de la crisis, un ingreso económico para muchas personas que han visto en esta actividad una manera de ganarse un dinérico extra, hasta tal punto que los expertos están notando una disminución de algunas de las especies más deseadas.

¿Vas a ir a recoger setas? ¡Hazlo con cabeza!

Llega el fin de semana y te apetece salir de la ciudad, dirigirte a la montaña a respirar aire fresco y desconectar del ruido mundanal al que te ves sometido cada día y porque no a recoger algunas setas para tu “aclamada” tortilla de setas, parece una idea genial pero si estás pensando en ello es necesario que antes conozcas algunos aspectos de la recolección de setas.

Elige con anterioridad donde vas a ir.

Debes tener en cuenta que la mayoría de bosques y campos de España no son propiedades públicas donde poder campar a tus anchas, infórmate antes de salir del destino que vas a escoger. En algunos lugares, como Soria, Navarra, Andalucía o Cataluña, han impuesto ciertos cotos de setas donde se restringe el paso y la cantidad, y se cobra una cuota para la recogida. Encontrarás mucha información sobre este aspecto si buscas el destino que hayas elegido en google, la mayoría de comunidades en su página web tienen un apartado dedicado a la norma sobre recoger setas como es el caso de Castilla y León.

Equipate adecuadamente para recoger setas

El Otoño es una estación cambiante, puedes salir con un sol radiante de casa y quedarte empapado a media mañana como consecuencia de un chaparrón pasajero. Es por este motivo que antes de salir de casa debes preparar tu mochila con algunos enseres indispensables.

Chubasquero.

No querrás acabar con una pulmonía al final del día no? (modo exagerado ON). En serio, cualquier experto en caminatas por terrenos forestales os aconsejará que llevéis un chubasquero y ropa de abrigo para poder hacer frente a cualquier inclemencia del tiempo.

Cesta de mimbre

Sí, una cesta, nada de bolsas de plástico. No es excusa que te preguntes y de donde saco yo una cesta de mimbre?, puedes encontrarlas fácilmente en cualquier bazar por muy poco precio. La utilización de cestas de mimbre en la recogida de setas favorece a que en su proceso de recolección y transporte las esporas (semillas) que esta pueda llevar se entrecuelen por las rendijas de las que disponen las cestas de mimbre, ayudando a que el siguiente año podamos seguir encontrando setas en la zona.

Utilizar bolsas de plástico NO es una opción y lo sabes!

Navaja para recolectar setas

Una navaja setera no es imprescindible, puedes coger setas también con un cuchillo pequeño (de filo recto, no dentado). Sin embargo, la verdad es que una navaja especial para setas no cuesta mucho y te proporciona el placer añadido de estar utilizando la herramienta más adecuada, hecha especialmente para esa tarea delicada de cortar el pie de la seta y limpiarle los restos de tierra que le puedan quedar.

NUNCA, NUNCA ARRANCARLOS DEL SUELO, se deben cortar por la base limpiamente. Un corte limpio en la base deja los micelios en su sitio, cosa que favorece al crecimiento de nuevos ejemplares.

Víveres , frutos secos y agua

Es recomendable que también incluyas una bolsa de frutos secos y una botella de agua, caminar por zonas boscosas requiere destreza y se realiza ejercicio, mantente hidratado en todo momento.

Se cuidadoso con el entorno y protégelo

Es justo que le devolvamos en forma de agradecimiento ese gran dia que nos va a brindar arropados en su seno, por eso presta especial atención a:

– No enciendas ninguna clase de  fuego.
– Tener especial atención con los cigarrillos.
– Procura no ocasionar daños en el entorno natural con coches o motocicletas.
– No dejes la basura en el bosque.
– Recoge la basura y llévatela contigo.

No abuses, más no es mejor!

Los expertos en micología tienen descritas unas 100.000 especies de hongos, de las que más de 20.000 se encuentran en la Península Ibérica. A pesar de esta aparente abundancia, los especialistas subrayan que ciertas especies están experimentando un descenso en su población.los hongos en España están sobreeexplotados, especialmente las especies buenas para comercializar. Por ejemplo, especies muy conocidas y apreciadas por los seteros, como la Amanita cesárea o la Clytocibe geotropa (cabeza de fraile) empiezan a verse menos por sus zonas comunes de expansión. Y no sería la primera vez que una especie se extinguiera en España; Este dudoso honor lo tiene la Laricifomes officinalis, una seta con usos medicinales localizada por última vez en Teruel en 1917.

Cuidado con lo que recojes

En caso de duda o desconocimiento, no recoger la seta. Si se quiere estudiar, hay que coger sólo dos ejemplares. Tampoco hay que llevarse ejemplares inmaduros, viejos o agusanados, ni los que se encuentren junto a carreteras, jardines públicos, minas, fundiciones, aeropuertos e incineradoras, porque suelen contener metales pesados.

Recoger setas es divertido y nos permite estar en contacto con la naturaleza, no seamos irresponsables y mantengámoslo para que podamos seguir yendo a recolectar setas cada Otoño, esta en nuestras manos!

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