Mi tercera participación en el Asaltablog, este mes ha tocado asaltar a Angi, del blog Cocina con Angi, no lo conocéis? Pues no sabéis lo que os perdéis!!! De momento no tiene una barbaridad de recetas pero todas ellas a ver cual es la mejor, me ha costado mucho decidirme por una, que hacia...? Dulce...? Salado...?
Con lo golosos que somos en casa y sobretodo con la peque... este postre fue el definitivo, Aitana a disfrutado en cada cucharada que le daba y yo más aún de verla!!!
Gracias Angi por compartir esta receta y sin duda te la dedico a ti!!!
Para más información sobre el reto visitad el blog de la Jefa Pinchando Aqui, Gastro Andalusi
Y para ver la receta original de Angi Pinchad Aquí
Yo en mi receta hice la mitad de cantidad, o sea tal cual la vereis a continuación. Y también la he hecho en TMX. Angi la ha hecho modo tradicional por si os interesa aunque no es nada difícil. Medio litro de leche desnatada 100gr de chocolate negro 40gr de maicena 15gr de azúcar moreno 15gr de mantequilla 1 cucharadita de brandy (Opcional, yo no le puse por la peque) Apartamos un vasito de leche y el resto en el vaso de la TMX junto el choco y azúcar troceado 5 minutos 60º vel.1 Disolvemos la maicena en el vasito de leche y lo añadimos llevando a ebullición, 5 minutos mas a 60º vel.2 Pasado el tiempo añadimos la mantequilla y removemos con la espátula para que se integre bien Llenamos los vasitos al frigo!!! Veis que fácil!!!
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