La tercera noche en A Curva (Portonovo) fue de esas oportunidades donde uno parece haber cumplido “el sueño del pibe”. Justo coincidió que Ángel Camiña (uno de los nombres propios de Forjas de O Salnés) cumplía años y se juntaba con sus amigos a cenar en la taberna. Nosotros no somos amigos de él, pero resultó que casi terminamos siéndolo al final de la noche. De cada vino, algunos a ciegas y otros no, que descorcharon aquella noche Ángel y Miguel, una copa fue para nosotros, acodados como siempre a la barra del bar… … Aquella tercer noche en A Curva, desfilaron por nuestros sentidos vinos INMENSOS. No recordamos el orden en que fueron apareciendo, no llevamos cámara de fotos pero sí un móvil viejo con camarita de pocos pixeles… Eso importa poco.VEGA SICILIA ÚNICO 1973Sí sí…leyeron bien! Si me preguntan hoy, creo que nunca más en mi vida tendré una oportunidad de tomar una reliquia como esa… Ese vino nacía cuando yo tenía 1 año... y es un Vega Sicilia Único!! Que se yo…llámenme exagerado, pero esas cosas se dan pocas veces en la vida.Color teja y capa baja (obvio, tenía 40 años!). Nariz intensísima a fruta roja madura, compotas, mermeladas, chocolates, cafés, vainillas, mokas, un desparramo… (no tengo nariz suficiente para descubrir ese vino). En boca, igual. La acidez que presentaba era impactante… mezcla de dulces de diferente tipo, higos pasos, frutos secos y más… Larguísimoooo (no tengo paladar para ese vino tampoco y es una pena que lo beba yo, pero que me quiten lo bailado).
MARQUÉS DE RISCAL GRAN RESERVA 2001Otra joya que llegó a nuestra copa desde un botellón de litro y medio. Este Rioja es mítico, qué les voy a decir yo que no sepan. Vista rojo rubí con evolución a los teja en los ribetes y capa media baja. En nariz un festival de mixturas… chocolates, vainillas, frutos secos, ciruelas pasas, guindas (mucho volumen de aromas). Al meterlo en boca explotaba. Potente, envolvente, sedoso…con acidez marcada y aún taninos presentes (mucha viiidaaa por delante). Posgusto larguísimo a ciruelas muy maduras. Tremendo (solo me salen adjetivos, sepan disculpar).
GOLIARDO ESPADEIRO 2007Cata a ciegas…Llegó un botellón de litro y medio. Color rojo rubí de capa media, brillante y limpio. Notas frescas intensas, herbales y frutos rojos pequeños. En boca era fresco (marcada acidez), muy frutal aún a pesar de sus años y con notas especiadas. Me pareció un tinto vibrante y directo. Sin dudas un “vino Atlántico”.Primera vez que pruebo un vino con esta uva autóctona de Galicia (Espadeiro) y me quedé muy conforme. Habitualmente se utiliza como uva de corte, pero Rodri (Forjas de O Salnés) lo elaboró como varietal puro y quedó esta belleza de vino, puro nervio para los amantes de los caldos diferentes. Aplausos!
De izquierda a derecha... GOLIARDO, LEIRANA y SKETCH
SKETCH 2009Color amarillo dorado brillante y limpio. Volumen medio alto de aromas con notas cítricas (pomelo), minerales, lácticas y algún dulzor de madera. En boca resultó sedoso, envolvente. Encontré algún herbáceo, frutas tropicales y menos frescura que el anterior. Lo que más me gustó de este vino es su textura en boca. Por lo demás no me dijo mucha cosa a pesar de tratarse un gran producto.Este vino es una rareza sin dudas. Se trata de un 100% albariño elaborado por Raúl Pérezque luego de su elaboración en barricas grandes (750 litros) se somete a una crianza en botella en jaulones metálicos que se sumergen a 19 metros de profundidad en una cueva en la ría de Arousa durante 3 meses. Otra de las locuras a la que nos tiene acostumbrados este brillante enólogo. Habíamos escuchado hablar de este vino y teníamos mucha curiosidad… Otro gustazo que nos dimos!
Al final de la noche charlamos un rato con Ángel, cruzamos teléfonos, correos, agradecimiento, abrazos y propuesta de visitar Forjas de O Salnés la próxima vez… Obviamente allí estaremos!Gracias por leernos,
Salute, Rumbovino
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