
Madre mía! Nunca había estado tanto tiempo alejada de mi blog. Pero es que tuve un mes septiembre bien completito. Lo primero y quizá lo más importante en este caso, ha sido la perdida definitiva de mi viejo ordenador, el adaptarme a otro lleva su tiempo... Me he lesionado un hombro; He estado de vacaciones, eso fue sin duda lo mejor...! Pille el primer catarro de la temporada que me tuvo varios días en el dique seco... y para concluir el mes, me fueron los canteros (por fin, después de 3 años), hacer una pequeña obra en la aldea... como para no prestarles atención! Por otra parte estoy sumergida, junto con otros compañeros, en plena organización de la V Xuntanza de Blogueros Gastronómicos Gallegos, aquí en Pontevedra. Así que tiempo para el blog y las visitas... más bien poco. Tanto tiempo sin publicar supone que tengo muchísimas cosas pendientes... ¿por donde empezar?


Pues... pese a que ya han pasado casi dos mes de la experiencia, lo tengo claro...
Por mi primera vendimia de verdad. Conozco muchas bodegas, en España y algunas en el extranjero, pero nunca había estado en un viñedo en el momento donde se origina todo; nunca había tenido laMosto





como se elaboran emblemáticos vinos que tuvimos oportunidad de disfrutar durante la excelente comida con que nos obsequiaron.



La bodega está ubicada en un pazo señorial, del siglo XVIII, con




Paula, estuvo muy bien custodiada en todo momento por el adorable Jimbo, el perro de Jorge Peláez, que es un autentico amor.

Foto de familia de redimía vizhoja 2015
Feliz fin de semana!

