La dieta vegana está más de moda que nunca gracias a la cantante Beyoncé Knowles que ha declarado recientemente haber recuperado su figura gracias a un plan de 22 días de una dieta vegana diseñada por su entrenador, Marco Borges.
Aunque Beyoncé no es la única celebrity que se ha unido a este estilo de vida, muchas otras también han sucumbido a él en la búsqueda de una dieta saludable. Y puede que algunas de vosotras también hayáis renunciado a la comida animal para consumir únicamente productos de origen vegetal.
Pero como todo, la dieta vegana tiene sus ventajas y sus inconvenientes y la Dra. Paula Rosso del Centro Médico Lajo Plaza de Madrid nos explica cuáles son.
VENTAJAS
- Una mayor absorción de los micronutrientes por una mayor biodisponibilidad de los mismos.
- Mayor aporte de vitaminas y antioxidantes.
- Mayor control del colesterol en sangre y de la tensión arterial.
- Correcto funcionamiento del sistema cardiovascular.
- Menor riesgo de sufrir cáncer colorectal.
- Riesgo de deficiencias nutricionales.
- Mayor índice de anemias por carencia de hierro y vitamina B12.
- Requiere una correcta suplementación micronutricional como, por ejemplo, de Omega 3.
- Mayor riesgo de osteopenia por carencia de calcio y vitamina D.
- Si no se realiza un correcto aporte proteico puede provocar flaccidez cutánea.
Pero eso ya es decisión de cada uno.
¿Vosotros que opináis?Ventajas e inconvenientes de la dieta vegana
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