Ingredientes: para 2 tartas de 20cm
400gr mantequilla salada a temperatura ambiente
100gr chocolate belga derretido
400gr azúcar
8 huevos medianos a temperatura ambiente
300gr harina bizcochona (con levadura incorporada)
100gr de cacao en polvo
esencia a nuestro gusto
Receta:
Mezclar la mantequilla con el azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que la masa blanquee y se vuelva esponjosa. Añadir el chocolate derretido y mezclar.En otro bol batir los huevos ligeramente y añadir a la masa poco a poco. Añadir la harina, el cacao y la esencia y batir a velocidad baja hasta que esté todo integrado.
Hornear a 170 grados 35 minutos en dos veces o en una vez, unos 50 minutos. Comprobar si está listo pinchando con una brocheta, si sale limpia ya está hecho.
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