Video receta de Cómo preparar Salmón Ahumado en casa

Esta es una receta en video que he preparado de nuestro amigo José Luis que nos dijo cómo preparar  Salmón Ahumado en casa, la mar de rico y sabroso.
Queda espectacular para estas navidades y para cualquier ocasión donde quieras dar tu toque personal a tus platos de salmón
El polvo de ahumar se encuentra en tiendas online, en tiendas gourmet y en armerías. 
Ingredientes:1 salmón entero fresco2 y 1/2  kilo de sal gordaaceite de olivapolvo de ahumar
Elaboración:limpiar de espinas, cortar en grandes trozos,salarlo y guardar en la nevera 12 horas, limpiar de sal con aguameter en el horno apadadoprender el polvo de ahumarcerrar el horno con todo dentro30 minutos de ahumadocortar en trozos o lonchascubrir de aceite de olivaguardar en la nevera
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