Con la llegada del verano, Villegas Resto & Grill renueva su propuesta gastronómica e invita a disfrutar de la temporada desde uno de los espacios más emblemáticos de Puerto Madero: su terraza con vista privilegiada al Dique 3, un escenario perfecto para almuerzos y cenas al aire libre.
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Fundado en 2009 por Oscar Protto, Villegas se consolidó como uno de los restaurantes más reconocidos del barrio gracias a la calidad de su parrilla y a un ambiente que combina calidez, buena atención y una ubicación inigualable. Este verano, el restaurante inaugura una carta especialmente diseñada para acompañar las altas temperaturas sin resignar el sello argentino que lo caracteriza.
Una terraza única sobre el dique
La terraza de Villegas es uno de los puntos más buscados por quienes visitan Puerto Madero. Con vistas al río, los paseos costeros y los edificios modernos del barrio, el espacio se convierte en un oasis urbano, ideal para desconectarse y disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
“Estar ubicados en el corazón de Puerto Madero nos permite brindar una experiencia inigualable. Nuestra terraza está pensada para acompañar los paseos de la zona con platos a la parrilla y nuevas propuestas frescas para el verano”, destaca la familia Protto.
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Una carta de verano creada por el chef Martín Pedraza
Bajo la dirección del chef Martín Pedraza, la nueva carta mantiene la excelencia de los cortes de parrilla que distinguen a Villegas, pero suma opciones más ligeras y frescas, en sintonía con la estacionalidad y el gusto de los comensales durante los meses más calurosos.
“El verano es sinónimo de frescura. Incorporamos platos con equilibrio de sabores e ingredientes de estación, que resultan ideales para esta época del año”, explica Pedraza.
Entre las principales incorporaciones se destacan:
• Ensalada Ibérica
Una opción gourmet y completa con mix de verdes, reducción de vino tinto, jamón crudo, queso parmesano especiado, huevo a baja temperatura, cherry confitados, croutons y nueces.
• Platos principales más livianos
Incluye carnes como el Ojo de Bife dry age con vegetales de estación asados, además de opciones de pastas y ensaladas gourmet.
• Guarniciones de estación
Propuestas frescas, sabrosas y originales, como:
- Cabutia asada con miel y queso azul
- Espárragos salteados con crema de brie, panceta ahumada y maní tostado
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Postres refrescantes para el verano
El cierre perfecto llega con los postres, entre ellos:
- Merengato Split, un clásico de la casa con dulce de leche, merengue crocante, pastelera de banana y cookies de chocolate.
- Panqueques tradicionales.
- Helados artesanales ideales para los días calurosos.
Un clásico de Puerto Madero que se renueva cada temporada
Con más de una década de trayectoria, Villegas Resto & Grill reafirma su posición como una de las mejores propuestas gastronómicas del barrio. Su combinación de excelentes carnes, nuevas opciones frescas y la terraza más linda del dique lo convierten en un punto de encuentro imprescindible para disfrutar del verano porteño.
Dónde
Restó & Take Away
Lunes a Domingos de 12:00 a.m a 01:00 a.m
Servicio de Valet Parking
Dirección: Alicia Moreau de justo 1050, Puerto Madero, CABA
Reservas Online
Vía Web: villegasresto.meitre.com
Más info sobre VILLEGAS Resto & Grill
Sitio Web: villegasresto.com.ar
Contacto: 4343-0108 – [email protected]
Instagram: @villegasresto
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