Revista Cocina

Vinos de italia ( ii )

Por Eavilah1970 @BLOGENRIQUEWINE

Tipo de vinos (un pequeño ejemplo), la gama es variadísima y de gran calidad:-     Tintos: Valentini Montepulciano d'Abruzzo, Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma, Barolo Bricco Rocche…VINOS DE ITALIA ( II )                                                          Ejemplo de vino tinto.-   Blancos: Valentini Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo, Cà del Bosco Chardonnay, Bellavista Bianco Uccellanda…VINOS DE ITALIA ( II )                                                           Ejemplo de vino blanco.-  Espumosos: Cá del Bosco Franciacorta Satén, C. del B. Franciacorta Cuvée Anamaría Clementi, Cavalleri Franciacorta Collezione Brut, Bellavista Franciacorta Grande Cuvée Brut, Uberti Franciacorta Magnificentia.VINOS DE ITALIA ( II )VINOS DE ITALIA ( II )                              VINOS DE ITALIA ( II )

Ejemplo de vino espumoso.-   Dulces: Zerbina Albana di Romagna Passito Scacco Matto, Avignonesi Vin Santo, A. Vin Santo Occhio di Pernice, San Giusto a Rentennano Vin Santo, Isole e Olena Vin Santo, Fattoria di Felsina Vin Santo.VINOS DE ITALIA ( II )                                                         Ejemplo de vino dulce. Los vinos italianos se dividen según las siguientes designaciones oficiales:
VINOS DE ITALIA ( II )

Vinos de calidad producidos en una región determinada (VCPRD) -en italiano, Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate (VQPRD)-. Son vinos de alta calidad producidos a partir de variedades de uva limitada y procedente exclusivamente de una región determinada. Esta designación engloba a su vez todos los vinos clasificados como:
DOCG - Denominación de Origen Controlada y Garantizada (denominazione di origine controllata e garantita)
DOC - Denominación de Origen Controlada (denominazione di origine controllata)
Vinos de mesa (Vini da tavola):
IGT - Indicación Geográfica Típica (indicazione geográfica típica): vinos de mesa producidos en una región específica de producción, similares a los Vinos de la Tierra españoles.
Vinos de Mesa (Vini da tavola): los vinos no encuadrados en las categorías anteriores.Los Vinos italianos famosos
1) Chianti    Toscana2) Barolo     Piamonte3) Valpolicella     Veneto4) Soave     Veneto5) Orvieto   Umbría6) Est-Est-Est    Lacio7) Verdicchio   Marches8) Lacryma Christi     Campania9) Frascati     Lacio10) Marsala     Sicilia
 y para finalizar una buena GRAPPA...
VINOS DE ITALIA ( II )
                                                          Reserva 10 años...

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