Vitel Tonné rápido al Limón

Ingredientes:

300g de carne cocida1 taza de mayonesaJugo de limón150g de atún en aceite1 cucharadita de pasta de anchoa3 cucharadas de caldo frío

Preparación:

Corte un trozo de carne cocida en rodajas finas y dispóngalas en una fuente algo honda.Aparte, mezcle una taza de mayonesa, el jugo de un limón, el atún deshecho y la pasta de anchoa; diluya la salsa con las cuchradas de caldo frío y échelas sobre la carne.Deje reposar unas horas al fresco para que la carne tome sabor.CONSEJO: Sirva con pepinillos picados por encima y rodajas de huevo duro alrededor. Complete el menú con tarta de espinacas y mousse de limón.

Fuente: recetasnice