Revista Bares y Restaurantes

Vulcano de Lanzarote Tinto Barrica 2011, de Bodega Vulcano

Por Enogourmet
Vulcano de Lanzarote Tinto Barrica 2011, de Bodega Vulcano
Vulcano de Lanzarote Tinto Barrica 2011, de Bodega Vulcano
D.O. Lanzarote
Uva Utilizada: 50% Listán Negro y 50% Negramol
Graduación: 13%
Crianza durante 4 meses en barrica de roble americano
Producción Limitada, botella nº 0795 de 4500 botellas para esta añada 2011
Vulcano de Lanzarote Tinto Barrica 2011, de Bodega Vulcano
Catado el Miércoles 12 de Septiembre 2012
    Vulcano de Lanzarote Tinto Barrica 2011, de Bodega Vulcano
  • En vista, ofrece un color rojo picota muy intenso y brillante, con borde muy morado y con una notable lágrima gruesa de caída viva.
  • En nariz,ofrece una gran fruta roja madura combinada con una buena acidez/frescura, potencia notable y gran intensidad, marcada sensación mineral y metálica, con notable matices azufrados que le confieren una personalidad diferenciadora junto a un importante recuerdo balsámico y especiado, bien equilibrado y bien ensamblado junto a un fondo con un ligero recuerdo a azúcar tostado sin llegar a caramelizar.
  • En boca, su entrada es notable, conserva buena acidez, su paso es muy carnoso, con una capacidad secante baja, peso en boca medio-corto, recorrido medio y en postgusto transmite una buena sensación frutal y sobretodo de marcado carácter mineral.Resulta fácil de beber, de trago corto y con elegante postgusto que invita a seguir tomando. En retronasal predomina su fruta roja madura indentificada anteriormente en su fase olfativa. En conjunto es un vino original, con una relación calidad/ precio muy interesante.

PVP recomendado, entre 5 y 10 Euros.
Puntuación Enogourmet, 88/100 pts



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