Wasabi: sushi en Bilbao con el mejor amigo

Lo de las redes sociales es todo un mundo. La verdad que gracias a ellas he dado a conocer este pequeño rincón, muchos sois ya parte de este mundo virtual en torno a The Black City. Pero también tuvo en su momento una parte agridulce en mi vida (real). No recuerdo exactamente cuando fue, ni si estuvimos enfadados mucho o poco tiempo, el caso es que por una tontería, por un malentendido provocado por una tercera persona, mi querido D y yo estuvimos sin hablarnos una temporadita. No sé si fueron unos días o semanas, pero a mi se me hizo eterno. Pero todo tiene algo bueno en esta vida, y es que de aquello, salimos reforzados como amigos, y hoy en día es uno de mis mejores amigos y alguien a quien quiero muchísimo. ¡Y encima es el perfecto compañero para comer sushi! A ver si casamos pronto a este chico, que es todo un partido (jajajaja no me mates cuando leas esto, es una broma!) 
El caso es que hace unos diez días, estuvimos comiendo en Wasabi, un restaurante que lleva ya un tiempito en Bilbao, pero que por horarios no habíamos podido ir. Bueno, no me lio más, que me dais carril ¡y no paro!
1.BienvenidosMe sorprendió gratamente que en Wasabi, todos los camareros fuesen mujeres, de hecho creo que de las tres que nos atendieron, una era francesa, a punto estuve de dirigirme a ella en francés, pero no era plan, a ver si me iba a colar. Para empezar tirando la comida con los palillos por toda la mesa, nos trajeron un entrante de la casa.

2.Sushi para dos.La finalidad de ir a Wasabi, era principalmente comer sushi. Sí, D y yo, somos adictos, y de hecho solemos buscar los restaurantes en función del tipo de cocina, y oye, últimamente siempre es ¡sushi! Pedimos un surtido con mezcla de sashimi, niguiris y california rolls. De verdad que lo del atún rojo y el salmón me priva, pero sta vez me agradó mucho el sabor y la textura firme del pez mantequilla y de la lubina, dos pescados que normalmente no me convencen, quizás esta vez es que estaban bueno de verdad. Buenísimo. Según lo estábamos comiendo, nos estábamos arrepintiendo de no haber pedido todo sushi. 
Lo mejor fue nuestra apuesta particular sobre si la hojita que acompañaba el sushi era o no era una hoja de ortiga. Sí, mi querido D es fan de las plantitas, pero aquí nos colamos los dos: era algo así como hierba limón, no recuerdo el nombre, la verdad, nos entró tal ataque de risa cuando se lo contamos a la camarera que no retuve el nombre. #sorry


3.Pollo empanado con curry y arroz con pollo y langostinos.En nuestra primera visita a Wasabi, no anduvimos muy acertados pidiendo: así como el sushi fue genial, en los segundos, pedimos dos platos con arroz, así que no pudimos terminarlo! El plato del curry estaba delicioso, con ese toque picante, lo justo para que no resultase imposible de comer. Acompañado de arroz blanco, verduras de hermoso tamaño (que agradezco, que a veces parecen verduritas de juguete de lo pequeño que lo ponen) y una pechuga rebozada.
El sushi, empecé comiendo con los palillos, al de un rato, me dejaron las camareras un cacharrito de plástico para que no se me separaran, y en el segundo plato, acabé pidiendo un tenedor. Me gustó mucho el plato del curry, me encantan los sabores fuertes, y éste estaba delicioso.



4.Postre: Mochi de flor de cerezo.Nos va el riesgo. Después de llenarnos a sushi y los dos platos de arroz, no supimos decir que no a un postre, y ya que estábamos, no era plan de pedir brownie en un restaurante japonés. Ale, pues mochi, pero de algo original, como la flor del cerezo, algo muy japonés. De textura gelatinosa, densa, y con un relleno cremoso, con ese sabor a cereza delicioso. La verdad que me resultaba raro, era como morder una mezcla entre una gominola blanda y una gelatina dura… extraño, diferente. 


RESTAURANTE WASABIC/Lersundi 3. Bilbaowww.wasabigoup.es 
Si os gusta el sushi, parado obligada en Wasabi, la verdad es que los dos platos que pedimos de segundo nos encantaron, pero ni color con el sushi! Así que si tenéis que decidir por alguno, pedid el sushi mix, o alguno de sus rollos tempurizados, o de sus especiales. A mi querido D y a mi, nos queda una segunda visita pendiente, y esta vez, arrasaremos con el sushi. Doy fe. 
Comida para dos, con agua y muchas risas, 59€