Santa Cruz de Flores, distrito de la provincia de Cañete considerado como la Capital del Vino y Buen Pisco, se prepara a celebrar el XI Festival de la Vendimia, con una exhibición de caballos de paso y la tradicional pisa de uvas.La responsable del evento, Rosa Espichan López, indicó que el distrito alberga a 16 productores vitivinícolas, quienes expondrán lo mejor de su cosecha durante el certamen que se realizará el 30 y 31 de marzo.
Las actividades se inician el sábado 30 con la elección y coronación de la reina de la vendimia y con la participación de grupos artísticos. Al día siguiente, habrá una degustación de vinos y piscos en la plaza de Armas, acompañada por una variada oferta gastronómica por parte de los restaurantes locales.Entre los potajes preferidos por el público destacan la sopa seca (fideos preparados con salsa de asado), carapulca, arroz con pato y picante florino, el que se caracteriza por la variedad de comidas que lleva como cebiche, papa con ají, camarones y otros.También se realizará la presentación de shows criollos, caballos de paso, pisa de uvas y danzas típicas.
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