Xiii. delicatessen

Receta de hojaldre invertido y milhojas
Hoy os traigo una receta de Suny, no sé si conocéis su blog, a mi me encanta. Esta receta además incluye el paso a paso de Paco Torreblanca, en uno de sus cursos. ¡¡¡Esta genial!!! ¡¡¡Es una pasada!!!!Pero hay más delicatessen en su blog, como las que ha hecho con Paco Torreblanca, en sus cursos, que podéis ver aquí.
 Para los que como a mí, también os gusta la pastelería de Paco Torreblanca, aquí tenéis más recetas. Este maestro repostero tiene su base de operaciones en la pastelería en  Elda, Alicante.
Si queŕéis más información de Paco Torreblanca, la podéis encontrar en este enlace de gastronomiaycia.  

Por último os dejo alguna de sus recetas por si os animáis a hacerlas.  Son exquisitas.

Receta de Tarta Sacher de Paco Torreblanca

Receta de mousse de chocolate de Paco Torreblanca