Xxxii. panes fáciles y ricos

Receta de chapatas con masa madre líquida

Sigo probando recetas elaboras sólo con masa madre,  panes y  bizcochos, como el del  padre Pio, etc. Cuando encontré esta página, quise guardarla para compartirla contigo y así animarte a hacer también panes con masa madre. La diferencia en cuanto a sabor y conservación, es enorme . El pan hecho con masa madre, puede durar sin ningún tipo de conservantes hasta 2 semanas, en una bolsa en el frigorífico, tal y como he comprobado.  Estas chapatas serán mi siguiente experimento de pan con masa madre: