Llevaba ya tiempo queriendo una yogurtera, sí una yogurtera ese electrodoméstico viejuno que antes se tenía en casi todas las casas. Había oído maravillas de hacer el yogur en casa, que era muy fácil y que el yogur salía riquísimo así que en cuanto tuve oportunidad de hacerme con una no lo dudé.
Tras hacerme un cursillo acelerado (mil gracias Maite, Ana y Encarnita), me puse a ello y lo que estáis viendo son mis primeros yogures, unos deliciosos y cremosos yogures de fresa y vainilla que nos engancharon desde el primer momento.
¡¡A ponerse el delantal!!
Ingredientes para ocho yogures- Un yogur griego- 750 ml de leche (yo utilicé leche sin lactosa)- Un puñado de fresas.- Edulcorante (el que vosotros utilicéis)- Esencia de vainilla (yo puse una cucharada sopera).- Galletas María para decorar (opcional)
En un bol poner el yogur griego. Trocear las fresas y añadirlas al yogur, mezclando todo bien. Añadir el edulcorante y la esencia de vainilla y mezclar todo hasta que este completamente integrado.
Añadir la leche y remover todo bien. Poner la mezcla en el vaso de la yogurtera (el mio es de litro) o repartirla en los vasitos. Programar la yogurtera. La mía tardó doce horas pero como todo, depende de la yogurtera.
Llevar a la nevera. En el momento de comer, triturar unas galletas y ponerlas por encima.
Espero que os haya gustado.
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