Revista Cocina

Yogurt con galletas y plátano

Por Merelo @gastronomiayuna

Yogurt con galletas y plátano
¡Hola a todos! Soy Nico y quiero compartir con vosotros mi receta de yogurt con galletas y plátano que yo me preparo muchos días para merendar. Primero he de decir que hago el yogurt casero de la siguiente manera, siguiendo las recomendaciones de este video. Ingredientes 1 litro de leche fresca
1 vaso de agua 2 vasos de leche en polvo
1 yogurt natural
Preparación:
1 cucharada de azúcar 1 cucharada de edulcorante Esencia de vainilla
Preparacion:
En un recipiente ponemos el yogurt, el azúcar, la esencia de vainilla y el edulcorante.
Ponemos en una cazuela la leche a calentar, sin que llegue a hervir, removemos durante unos 10 minutos.
Ahora añadimos la leche caliente con la mezcla anterior . Removemos bien y dejamos reposar en unos frascos de yogurt. Estos tarros los metemos en una bolsa isotérmica y dejamos actuar durante más de 10 horas.
Una vez tengamos el yogurt, lo vertemos en un plato, partimos un plátano en trocitos y un par de galletas María , introducimos el plato en el microondas durante 20 segundos y listo para tomar. Espero que os guste.

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