Revista Cocina

Zumo de mandarinas

Por Pokhara
A media mañana suele apetecerme picar algo y como soy muy golosa... casi siempre pico algo dulce o de chocolate, pero también me gusta picar alguna pieza de fruta. Esta vez he pensado en un zumo de mandarinas (nunca lo había hecho y menos en la thermomix) y para acompañarlo... un par de rebanadas de pan tostado.El zumo es sencillísimo de hacer.
ZUMO DE MANDARINAS
Zumo de mandarinas
Ingredientes:
600 gr de mandarinas peladas y sin pepitas1 limón sin nada de piel blanca ni pepitas6 cubitos de hielo95 gr de azúcar
Preparación:
1. - Ponemos en el vaso las mandarinas peladas, el limón sin nada de piel blanca y sin pepitas, 6 cubitos de hielo y el azúcar. Trituramos, 1 min, vel. progresiva 5-10.2. - Ponemos en el vaso el cestillo y sujetándolo con la espátula, vertemos el zumo en una jarra (así le quitaremos la pulpa. Cosa que yo no he hecho porque me gusta con ella)
Zumo de mandarinas

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