Zumo de sandía y naranja

¿Conocéis la fibra de coco? Como veis, nosotros somos muy aficionados al coco, nos encanta el olor y el sabor que da a las recetas. Podéis encontrarlo de muchas maneras: azúcar y harina de coco, aceite, leche, coco rallado... Hoy vamos a hablaros un poquito de la fibra de coco. 

Es un producto perfecto para tener un intestino sano y evitar el estreñimiento. Tiene muy pocas calorías: una cucharada sopera nos aporta sólo 64 kcal. No contiene gluten, ayuda a eliminar las toxinas y el colesterol de nuestro organismo y contiene 8 aminoácidos esenciales. Podéis usarlo de muchas formas: en zumos y batidos, con el muesli, en una papilla de avena, para hacer galletas, panes, bizcochos... En El Colmado Ecológico os lo traemos por encargo. Es de Amanprana, bio, 100% crudo y de comercio justo.INGREDIENTES (2 personas)1/4 de sandía1 naranja grande1 cucharada sopera de fibra de coco (1/2 para cada vaso)PREPARACIÓNQuitamos la cáscara de la sandía y la partimos en trozos. Pelamos la naranja y licuamos todo junto. Ya en el vaso, añadimos la fibra de coco y removemos (mejor con unas varillas para que no se hagan grumos).