Revista Cocina

Zumos, agua y vitamina B-12 para evitar la resaca del alcohol

Por Anahigemma @anahigemma

r143 Zumos, agua y vitamina B 12 para evitar la resaca del alcohol¿Qué tal habéis comenzado el año? ¿Con dolor de cabeza? ¿Bebisteis demasiado alcohol ayer por la noche? Si habéis respondido afirmativamente a alguna de estas preguntas quizá os interesa seguir leyendo…

Las celebraciones de fin de año suelen dar pie a brindar ilimitadas veces con cava, champagne, vino o cualquier otra bebida alcohólica. ¿Ha sido ese vuestro caso? Como consecuencia de ello, el día después suele traer el “regalito” de un dolor de cabeza, malestar general u otras consecuencias típicas de la resaca del alcohol.

Para hacer más llevadera estas circunstancias (a veces, hasta pueden ser muy desagradable) ahí van algunas recomendaciones que espero que os sean de utilidad:

Por la mañana y durante todo el día debéis tomar zumos o batidos de cítricos recién exprimidos, (naranjas, piña, kiwi, tomate son mis favoritos). En algunos países le suelen añadir una o dos claras de huevo crudo o cocido cortado a daditos o mezclado en el batido (por lo de las proteínas). Eso os lo dejo a vuestra elección.

Para los más puestos en materia de salud, seguramente sabréis que la vitamina B-12 tiene la propiedad de absorber el alcohol que está en la sangre, liberando así en parte de sus efectos negativos. Podéis encontrar algún preparado o complejo de vitamina B-12 en las farmacias, pero antes de tomarlo, preguntad sobre la dosificación y pedid consejo a vuestro farmacéutico. La leche y derivados lácteos, los huevos y la carne roja son ricas en esta vitamina.

Otro de los remedios que mejor funciona consiste en beber agua, mucha agua (a poder ser sin gas) durante todo el día, para ayudar a eliminar todas las toxinas acumuladas en el organismo durante la noche anterior.

Durante este día se deben elegir alimentos suaves como base en la comida, para que no dañen ni hagan trabajar mucho a nuestro estómago, como verduras hervidas, sopas o consomés (bajos en grasa), ensaladas ligeras, purés de legumbres, pescado a la plancha (mejor si es azul), y los que comáis carne, podéis elegir entre carnes blancas o rojas bajas en grasa, evitando alimentos pesados y fritos.

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A pesar de algunas creencias de que la resaca se quita con cerveza o con más alcohol, no lo recomiendo, ni los médicos tampoco.  Lo mejor para despejar la cabeza es darse una ducha con agua templada, masajeando bien la cabeza, sienes y cuello, para estimular la circulación y músculos de esta zona.

Después de eso y si continuáis teniendo dolor de cabeza, podéis tomaros algún comprimido de paracetamol, iboprufeno, o acetaminofeno, siempre y cuando no seáis alérgicos a alguno de estos componentes, o vuestro médico os lo haya desaconsejado!!!

Por último y otra de las cosas que podéis hacer para evitar que la resaca vaya a más, es acostaros en la cama, descansar y dormir durante muchas horas!!!!! Dormir es un excelente analgésico!!

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¿Y vosotros? ¿Cómo soléis sobrellevar la resaca? ¿Bebisteis mucho ayer? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!

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