Elviraporcel

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MIS BLOGS

  • Así se come en Granada. http://www.asisecomeengranada.com/

    Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.

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    Tortilla rellena

    Si la tortilla de patatas esta rica, esta se lleva la palma.Lo que al principio iba a ser una tortilla de patatas con cebolla de forma rutinaria pasó a ser una... Leer el resto

    Publicado el 06 diciembre 2016 COCINA
  • Embutido de chocolate (trampantojo)

    Embutido chocolate (trampantojo)

    Dar el pego, lo da ¿verdad? parece un embutido de morcilla o algo por el estilo. Esta receta es de los hermanos Torres y es que este mes tocaba hacer una... Leer el resto

    Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA
  • Juego de blogueros 2.0: Galletas de mandarina

    Juego blogueros 2.0: Galletas mandarina

    Estas galletas son como las de mantequilla pero con el delicioso sabor de la mandarina. La textura es como la de las pastas y con chocolate están deliciosas. Leer el resto

    Publicado el 30 noviembre 2016 COCINA
  • Crema Tonijn

    Crema Tonijn

    ¿Vamos a dippear? Esta crema holandesa que es una delicia y no puedes dejar de hacer, no solo por lo fácil y rápida de elaborar sino porque es de las mas ricas... Leer el resto

    Publicado el 27 noviembre 2016 COCINA
  • Trenza de mar

    Trenza

    Esta riquísima receta es muy agradecida. Tanto apetece para una cena como para un almuerzo acompañándola de unas verduras o ensalada al gusto. Leer el resto

    Publicado el 25 noviembre 2016 COCINA
  • Guiso de calabaza

    Guiso calabaza

    Este guiso lo hace mi madre de vez en cuando pero al llegar los fríos de invierno procura tener aun calabaza del otoño porque es un guiso que sienta muy bien y... Leer el resto

    Publicado el 24 noviembre 2016 COCINA
  • Panecillos sin gluten

    Panecillos gluten

    Conseguido, por fin tengo la fórmula para tener ricos panecillos sin gluten y con todo el sabor del pan al que estaba acostumbrada, el pan de toda la vida,... Leer el resto

    Publicado el 23 noviembre 2016 COCINA
  • Castañas asadas en microondas

    Castañas asadas microondas

    ¿Quereis comer castañas asadas sin apenas ensuciar? El microondas cada vez ofrece mas ventajas solo hay que conocerlo bien e ir conociendo los trucos para cada... Leer el resto

    Publicado el 22 noviembre 2016 COCINA
  • Gnocchi alla Sorrentina

    Gnocchi alla Sorrentina

    Siempre he comprado los gnocchis ya hechos, solo he tenido que cocerlos y añadir una salsa, pero no sabia que hacer la masa fuera tan simple y fácil, que poco... Leer el resto

    Publicado el 20 noviembre 2016 COCINA
  • Croquetas de huevo con salsa de oporto y albahaca

    Croquetas huevo salsa oporto albahaca

    Esta receta ha resultado mas rica de lo que pensaba. El hecho de ser huevo cocido dentro de una croqueta me resultaba bastante soso, pero hay que probarlo para... Leer el resto

    Publicado el 18 noviembre 2016 COCINA
  • Como congelar cítricos

    Como congelar cítricos

    Cuando Marisa del blog Thermofan propuso el reto "Congelar el verano" pensé que ojala se me hubiera ocurrido antes hacer fotos de las cosas que congelo durante... Leer el resto

    Publicado el 15 noviembre 2016 COCINA
  • Churros caseros sin gluten

    Churros caseros gluten

    He podido comprobar que fuera de Andalucía los churros que conocen son los típicos estrellados en forma de lazos y se conocen como porras los mismos... Leer el resto

    Publicado el 13 noviembre 2016 COCINA
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    Estas empanadillas son las clásicas de atún pero con mas sabor. El sabor y aroma de la albahaca inunda la cocina cuando están en el horno a punto de terminar.... Leer el resto

    Publicado el 11 noviembre 2016 COCINA
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    Se nos fue Elena Santonja ¿la recordáis? la que hacia el programa "con las manos en la masa" con su delantal siempre puesto, con esa musiquilla de entrada,... Leer el resto

    Publicado el 06 noviembre 2016 COCINA
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    Para el reto Cooking the chef del mes de octubre teniamos que cocinar alguna receta nada menos que de Massimo Bottura y procurando ir a su terreno, comida típic... Leer el resto

    Publicado el 05 noviembre 2016 COCINA
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    Este aperitivo, además de sentar genial, está buenisimo acompañado de unas patatas chip o unas tostadas de paté.Tiene el mismo tratamiento que para hacer... Leer el resto

    Publicado el 03 noviembre 2016 COCINA
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    Estos vasitos es una idea sencilla para salir del paso en poco tiempo con unos aperitivos sabrosos y que gustan a todos. No se especifican las cantidades... Leer el resto

    Publicado el 31 octubre 2016 COCINA
  • Pastel de carne (Cottage pie)

    Pastel carne (Cottage pie)

    Esta receta de origen británico, esta formado por una capa de carne, que normalmente era de aprovechamiento de un asado o cualquier otro guiso y se cubria de un... Leer el resto

    Publicado el 30 octubre 2016 COCINA
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    Salsa vizcaina para pescado

    Esta salsa le da un toque especial al pescado. Es ideal para añadir al pescado ya hecho.El contraste de sabor que le da la galleta con el pescado del tipo... Leer el resto

    Publicado el 29 octubre 2016 COCINA
  • Pechugas de pollo con queso y bacon

    Pechugas pollo queso bacon

    Esta fácil receta apenas lleva tiempo en preparar, es sobre todo muy simple y con los ingredientes necesario para darle jugo a la carne. Leer el resto

    Publicado el 28 octubre 2016 COCINA