Elviraporcel

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MIS BLOGS

  • Así se come en Granada. http://www.asisecomeengranada.com/

    Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.

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    Gazpacho andaluz

    Este es el tradicional gazpacho granaino, así de sencillo, para echar en un vaso y beberlo según te pille.Es un caldo que no puede faltar en una nevera de esta... Leer el resto

    Publicado el 19 agosto 2017 COCINA
  • Pastel de crepés con espinacas y queso

    Pastel crepés espinacas queso

    Esta es una receta de la famosa Julia Child, una estupenda receta donde las haya pero antes hablemos un poco de ella. Esto nos contaban nuestras... Leer el resto

    Publicado el 05 agosto 2017 COCINA
  • Ensalada de merluza con mayonesa

    Ensalada merluza mayonesa

    Esta es una muy fácil ensalada que gusta a todos. Es un modo de comer merluza diferente a lo habitual, para salir de la rutina. Leer el resto

    Publicado el 04 agosto 2017 COCINA
  • Juego de blogueros 2.0: Gelatina de tomate

    Juego blogueros 2.0: Gelatina tomate

    Esta es una de las recetas que mas gana tenia de hacer.Me encanta la ensalada capresse pero siempre ha dependido mucho de la calidad del tomate el que me guste... Leer el resto

    Publicado el 31 julio 2017 COCINA
  • Quiche de pimientos verdes asados, lacón y queso de Tetilla

    Quiche pimientos verdes asados, lacón queso Tetilla

    Por fin llega el reto Tus Recetas, uno de los retos que mas enseña sobre recetas del día a día.Este mes las recetas propuestas eran el Quiche de pimientos verde... Leer el resto

    Publicado el 28 julio 2017 COCINA
  • Albóndigas de quinoa

    Albóndigas quinoa

    Esta sencilla receta es una combinación perfecta de proteínas animales y vegetales que nos aportan gran cantidad de aminoácidos.Una manera de nutrirnos bien... Leer el resto

    Publicado el 22 julio 2017 COCINA
  • Pavlova

    Pavlova

    Estamos de vacaciones en Desafío en la cocina, bueno, el que quiere porque yo no puedo evitar hacer algún rico manjar propuesto en retos anteriores a mi... Leer el resto

    Publicado el 20 julio 2017 COCINA
  • Pan crujiente de tomates secos y albahaca

    crujiente tomates secos albahaca

    Este pan es una auténtica delicia, es un pan crujiente y rico que admite cualquier relleno, pero como mas me gusta es con queso y si es un queso de gran sabor... Leer el resto

    Publicado el 19 julio 2017 COCINA
  • Huevos en el purgatorio

    Huevos purgatorio

    Os comparto una deliciosa receta del Chef Anthony Bourdain que es el Chef que debíamos imitar en este reto de junio de Cooking the chef. En este enlace podéis... Leer el resto

    Publicado el 05 julio 2017 COCINA
  • Samosas de bonito

    Samosas bonito

    Para el Reto Tus Recetas de junio teníamos 2 opciones, receta dulce o salada. Las dos recetas me encantan pero la receta de Alicia de su blog Pan, Uvas y Queso... Leer el resto

    Publicado el 30 junio 2017 COCINA
  • Canelones de puerro rellenos de marisco

    Canelones puerro rellenos marisco

    Para Juego de blogueros de junio se pidió una receta con puerro y esta es la que he hecho. Es una receta muy sencilla y que da mucho juego, ya los he rellenado... Leer el resto

    Publicado el 30 junio 2017 COCINA
  • Flan de galletas al microondas

    Flan galletas microondas

    Que alegría mas grande cuando comunicaron en el reto #Asaltablog que para fin de temporada había que asaltar el blog de Belen "El toque de Belen" no os podéis... Leer el resto

    Publicado el 25 junio 2017 COCINA
  • Ensalada de pollo, manzana y salsa oriental

    Ensalada pollo, manzana salsa oriental

    Esta es otra forma de comer ensalada de las infinitas que hay, todo va con los gustos y hasta creo que habría que hacer un máster en ensaladas porque a cada cua... Leer el resto

    Publicado el 22 junio 2017 COCINA
  • Wraps sin gluten

    Wraps gluten

    Estaba temiendo que en Desafío en la cocina propusieran alguna masa de este tipo porque nunca las había hecho sin gluten pero me ha encantado el resultado. Leer el resto

    Publicado el 20 junio 2017 COCINA
  • Pastel de manzana

    Pastel manzana

    Que bien veros de nuevo por aquí, desde el reto de la Marquesa de Parabere. Es un placer hacer alguna de sus recetas cada mes con ese toque tan característico... Leer el resto

    Publicado el 18 junio 2017 COCINA
  • Fresas marinadas con trufas de coco

    Fresas marinadas trufas coco

    Este postre conlleva una serie de elaboraciones que hacen de su conjunto un delicioso bocado con contrastes ácidos y dulces que equilibran los sabores. Leer el resto

    Publicado el 13 junio 2017 COCINA
  • Guiso de pollo

    Guiso pollo

    Esta receta es una de las muchas que aprendí de Karlos Arguiñano y que mi madre estaba deseando que hiciera. La verdad, esta deliciosa, pasa a ser un plato... Leer el resto

    Publicado el 12 junio 2017 COCINA
  • Panna cotta con mermelada de cerezas

    Panna cotta mermelada cerezas

    Que gana tenia de hacerlo, una receta tan fácil y rica y la de vueltas que le he dado.Suele pasar en mi casa que siempre voy a aprovechar ingredientes del día... Leer el resto

    Publicado el 12 junio 2017 COCINA
  • Croquetas mar y montaña

    Croquetas montaña

    Estas croquetas son una versión de las croquetas de piquillos con atún a las que le he añadido un poco de carne fresca de pollo muy picada que en contraste con... Leer el resto

    Publicado el 10 junio 2017 COCINA
  • Cake de limón

    Cake limón

    Hacer una receta de Mey Hofmann es todo un lujo para el paladar y cuando Cooking the chef planteó el hacer una de sus recetas fue una alegría. Leer el resto

    Publicado el 05 junio 2017 COCINA