Tembiu Paraguay Natalia Alvarez

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• Cañoncito

  

  El pan cañoncito es otro de los panificados consumidos en Paraguay. Su particular forma de cañón hace que sea el preferido de los niños y los no tanto... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2013 COCINA

• Paraguay tierra bendita

  

  Como podrás notar por el título, no se trata de ninguna receta o tal vez si, la receta para concienciar o valorar y mantener nuestras riquezas naturales en form... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2013 COCINA

• So'o Ku'i arro

  

  La traducción exacta de So'o Ku'i del guaraní al castellano sería carne picada o picadillo de carne, y es de allí el nombre de esta receta arro ku'i, so'o ku'i ... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2013 COCINA

• Chataska o chastaca

  

  Segun el libro "La cocina Pya de Raque Livieres", se escribe chatasca, aunque hay otros que escriben chastaca y algunos chastaka. Se trata de una carne vieja... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2013 COCINA

• Mantecado

  

  El mantecado paraguayo es quizás una de las recetas dulces que más me solicitaban y se me hacía imposible conseguir ya que no es la misma que el mantecado... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2013 COCINA

• Jukysy

  

  El jukysy es conocido también como comida de enfermo ya que esta sopa la suelen tomar los enfermos con prescripción de dieta liviana. Es un plato de rápida... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2013 COCINA

• Asado

  

  Paraguay, así como Argentina es uno de los mayores consumidores de asado, tanto es así que en el exterior se asocia rápidamente a los hermanos vecinos... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2013 COCINA

• Superando el techaga'u

  

  Esta no es ninguna receta pero sentía la necesidad de escribir aquí porque cada vez que subo una foto o receta en el facebook muchas personas que como yo están... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2013 COCINA

• Milanguesa

  

  No, no me equivoqué al escribir. Esta receta se trata de una carne de hamburguesa convertida en milanesa. ¿Porqué? Porque simplemente quería hacer "rendir" mi... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2013 COCINA

• Arroz kesu

  

  Uno de los platos más consumidos en Paraguay, una receta con ingredientes muy simples pero con truquitos. No es fácil acertar con la medida del arroz, ni con... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2013 COCINA

• Puchero paraguayo

  

  Está claro que nuestros caldos y en especial la receta que traigo hoy es una herencia de nuestros antepasados españoles.El puchero es básicamente un cocido de... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2013 COCINA

• Chocolate caliente de cumpleaños (a la taza)

  

  Anteriormente cuando se celebraba un cumpleaños en Paraguay y más en épocas de frío no podía faltar la famosa chocolatada caliente con galletitas. Era y sigue... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2013 COCINA

• Tete paraguayo

  

  Una de las costumbres del paraguayo es "tomar su teté" ya sea como desayuno o merienda. El teté puede ser: café con leche, leche sola, cocido negro, cocido con... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2013 COCINA

• Crema

  

  La crema es uno de los postres más consumidos en Paraguay, sus ingredientes hacen que sea de fácil elaboración y también resulta muy económico. Cuentan que era... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2013 COCINA

• Asado a la olla

  

  El asado a la olla es una receta muy consumida en Paraguay. Suele acompañarse con arro kesu, con puré de papas o con ensaladas en verano.Foto de abc.com. Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA

• Mandi'o mbichy

  

  El mandi'o (mandioca o yuca) mbichy (tostar o asar) es la mandioca que una vez hervida se tuesta. Es una receta de aprovechamiento, suele utilizarse la... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA

• Postres típicos paraguayos

  

  Muchas veces cuando nos preguntan, ¿cuáles son los postres típicos de tu país? nos quedamos solo con dos o tres, y algunos ni siquiera son originalmente... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA

• Ryguasu Ka'ẽ

  

  Ryguasu (gallina) Ka'ẽ (asado - de asar) es una receta típica paraguaya de pollo relleno asado (al horno). Antes se consumía especialmente en la época de San... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA

• Muffins de chocolate y coca cola

  

  A veces por la tarde suelo tener "antojos" de algo dulce para la merienda y cuando no tengo nada en casa suelo ir a un bar cercano a mi casa y me tomo mi "café... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA

• Gastronomía del Paraguay

  

  La cocina paraguaya tradicional tiene influencias indígenas, españolas y algunas marcada por la inmigración recibida por países limítrofes como la italiana y... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2013 COCINA