5 recetas saludables para preparar en menos de 30 minutos (¡y sorprender!)

Si meterte entre fogones no es lo tuyo, no puedes perderte el post que te traemos hoy.

Cinco recetas sencillas, muy saludables y rápidas de preparar. Si no eres de ponerte el delantal a menudo, este artículo es tu excusa perfecta para sorprender a alguien especial.

¿Te animas?

Cinco recetas saludables y rápidas

1- Un clásico: pollo con verduras al horno

Para hacer esta receta solo necesitarás un par de pechugas de pollo y una selección de tus verduras preferidas. Nosotros te aconsejamos pimientos de colores, cebolla, calabacín y brocoli, ¡pero tú mismo!

Corta la verdura en dados y colócala, con un poco de aceite y sal, en una bandeja de horno. Con el horno precalentado a 200º, mete la bandeja y deja que las verduras se cocinen durante 10′.

Mientras, corta el pollo en dados también y salpimenta.

Cuando hayan pasado los 10′, introduce el pollo en la banndeja y remuévelo bien. Vuelve a cerrar el horno, espera 5′ mas y… ¡voilà!

Receta original de: https://gimmedelicious.com?utm_source=rss&utm;_medium=rss

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2- Para todos los públicos: Espaguetti con tomate y espinacas

Para hacer este fantástico plato mediterraneo solo necesitarás tomates frescos, espinacas, ajo, un puñado de albahaca, pasta ¡y 30 minutos!

Parea empezar, machaca los tomates y sofríelos con un chorrito de aceite de oliva junto al ajo. Cuando empiecen a coger color, añade las hojas de albahaca y espinaca y sofríe a fuego lento. Añade sal para potenciar el sabor.

Mientras terminan de hacerse las verduras, cuece la pasta.

Cuando esté lista, escúrrela y sírvela en tu fuente favorita. Vierte los tomates y las espinacas por encima y finaliza el plato añadiendo un último chorrito de aceite de oliva para resaltar todos los contrastes y sabores del plato.

Receta original de: https://juliasalbum.com/tomato-spinach-chicken-spaghetti/?utm_source=rss&utm;_medium=rss

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3- Un almuerzo diferente: Sandwich de aguacate, rúcula y arándanos

Para hacer estos sándwiches necesitarás un aguacate, medio limón, un puñado de arándanos secos, tu pan de molde preferido y sal y pimienta.

Abre el aguacate y vierte su contenido en un bol. Vierte sobre él el zumo del limón, sal y pimienta al gusto y mezcla bien con un tenedor.

Por último, mezcla los arándanos y ¡listo para untar!

Añade unas hojas de rúcula y frutos secos para darle el toque final.

Receta original: https://www.ambitiouskitchen.com/2015/10/smashed-chickpea-avocado-salad-sandwich-with-cranberries-lemon/?utm_source=rss&utm;_medium=rss

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4- Para compartir: Sofrito de camarones y brócoli

Tan simple como esto: camarones frescos, brócoli, salsa de soja y sésamo.

En un bol, mezcla la salsa de soja con el sésamo y aparta para después. Si tienes a mano caldo de marisco, puedes añadirlo a la mezcla para dar el toque maestro.

Por otro lado, calienta aceite de oliva en una sartén amplia. Cocina los camarones durante 2-3 minutos y después, vuelca el brócoli cortado en pequeños arbolitos.

Cuando el brócoli empiece a estar tierno, vierte la salsa de soja y sésamo y cocina a fuego lento durante otros 2 minutos. ¡Y listo!

Receta original de: https://damndelicious.net/2015/01/16/easy-shrimp-broccoli-stir-fry/?utm_source=rss&utm;_medium=rss

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5- Para impresionar: Lo Mein

Para preparar este alucinante Lo Mein, necesitarás: fideos chinos/fideos de ramen, pimiento rojo, zanahorias, champiñones, cebolla, brócoli y tofu/pollo/gambas. Además, querrás usar una buena salsa de soja.

En primer lugar, corta todas las verduras en juliana. Introdúcelas en un bote o tupper y vierte sobre ellas la salsa de soja. ¡Cierra el bote y dale un buen meneo!

Reserva las verduras para más adelante y ponte manos a la obra con los fideos; cuécelos siguiendo las instrucciones del fabricante y escúrrelos bien.

Ahora, con ayuda de un colador, separa las verduras de la salsa de soja (¡no tires la salsa!).

Caliente aceite de sésamo o girasol en una sartén y saltea las verduras. Cuando empiecen a estar aldentes, vuelca los fideos chinos en la sartén y saltéalos juntos.

Por último, añade la cantidad de salsa de soja deseada y cuece hasta que se evapore.

Receta original: https://pinchofyum.com/lo-mein?utm_source=rss&utm;_medium=rss

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