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Claro que para poder decirlo hay un pequeño detalle, primero hay que hacer la comida así que hoy me ha dado por traeros unos libros de cocina. Se los dedico a los que no saben pero sobre todo a los que quieren mejorar, sorprender y salir de la monotonía, porque reconozcámoslo, l@s que cocinamos todos los dias llega un momento en que nuestro modelo a imitar no son ni Adriá, ni Arzak ni por mucho perejil que le pongamos Arguiñano. No, con el tiempo de quien más nos acordamos es de Rita la Cantaora.
Puedo aguantar la presión del día despistado. El de vacio mental culinario en el que por mucho que abres el frigorífico la receta no se te aparece. Miras el tomate y él, en silencio, te mira a ti y calla (normal, es un tomate). Estando sol@ tampoco te agobiarías mucho. Las anchoas con su aceite, un poco de pimienta y oye, si te da pena, que el tomate hubiera hablado. Lo malo es que cuanto más falta de imaginación más Carpantas te persiguen. Lo sabes, tienes los minutos contados antes que una troupe hambrienta te rodee preguntando ¿Que vamos a comer?También puedo soportar la decepción del día inspirado, de esos de tres platos con postre, en que vaya, no tienen hambre.
Todo eso puedo superarlo.
No, lo que me pone folklórica es el "...otra vez...". Es oír la frase después de toda una mañana y siento..mejor no lo digo, así que o saltamos con que la próxima vez va a cocinar Rita y les regalamos unos libros para que vayan practicando por si la cantaora no lo hace, o (atemorizados por la amenaza) asumen lo complicado que es idear, imaginar, pensar comidas todos los días y nos los regalan.
Eso si, hoy no me puedo quejar. Los ingredientes literarios me los ha proporcionado Libreria Papelería Gama y he ido a mesa puesta preparada por La Oca.
Hecho en casa de Pau Arenós. Ediciones B
Cocina para cada día de Sergio Fernández. Ed. RBA LIBROS
50 hamburguesas para hacer en casa. Con sus panes, salsas y guarniciones de Juan Pozuelo. Ed. La esfera de los libros