Aderezo especial para hamburguesas y ensaladas

Esta es una receta de salsa para hamburguesas, pollo o ensaladas muy buscada, por eso se las voy a compartir.
Aunque se puede utilizar directamente, una vez realizada, si quieres, se puede mezclar con nata, yogur, aceite o mayonesa para aligerarla y condimentar carnes, verduras, pollo, etc.
Esta es la base
Tenemos que licuar, o procesar
1/2 taza de agua
1/2 tazade vinagre de vino
1/2 taza de azúcar (puede ser moreno)
2 cditas de sal
4 cditas de mostaza, yo usé dijon, pero puedes usar cualquiera
4 cditas de margarina
1 huevo

una vez procesado, lo llevamos a una cacerolita que está a bañomaría

revolvemos continuamente, hasta que se espese
Los puntitos que ves en mi salsa, son por la mostaza de Dijon, que era la que tenía, si le pones una normal, eso no va a estar.

volvemos a la procesadora y licuamos otra vez

ahora lo llevamos a un recipiente con tapa, y lo dejamos descansar durante 1 día, para que se mezclen los sabores. Dura bien refrigerado y tapado, por 3 meses.

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