Agua de coco, "el árbol que suministra todo lo que se necesita para vivir"

En Sánscrito, el coco se llama "kalpa vriksha", que significa "el árbol que suministra todo lo que se necesita para vivir". Los Hawaianos le llaman “noelani” que quiere decir “Rocío del Cielo”. Muchas culturas tropicales valoran el agua de coco más que cualquier otra bebida, esto se debe a sus propiedades de salud renovadoras y rehidratadoras.
Todos sabemos cómo se ve un coco por afuera, pero sabías que el agua del coco joven es idéntica al plasma sanguíneo humano además de ser una de las fuentes más altas de electrolitos naturales conocidas por el hombre.

Sus beneficios incluyen:

Hidratación

Anti-inflamatoria
Mejora el funcionamiento del riñón
Mejora infecciones del tracto urinario
Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico
Tiene propiedades anti-envejecimiento
Mejora la presión arterial
etc, etc, etc.

Las citoquinas son en la actualidad los componentes más importantes en el agua de coco.  Cuando nuestras células son tratadas con citoquinas, no se someten a los cambios degenerativos normales. Se ha sugerido que si consumimos una alimentación rica en citoquinas, podemos experimentar efectos anti-envejecimiento y tenemos menos riesgos de padecer enfermedades degenerativas relacionadas con la edad. Y sí, el agua de coco es la fuente más rica natural de citoquinas.

Ni se diga de los beneficios de hidratación como bebida deportiva.

Te invito a que tomes el agua de coco con consciencia de sus beneficios... ¡y nos cuentes!

• Bruce Fife. Coconut water for health and healing. 
• Jean W. H. Yong, Liya Ge, Yan Fei Ng and Swee Ngin Tan. The Chemical Composition and Biological Properties of Coconut (Cocos nucifera L.) Water.
• Alleyne T, Roache S, Thomas C, Shirley A. The control of hypertension by use of coconut water and mauby: two tropical food drinks. West Indian Med J. 2005 Jan;54(1):3-8.