Ajoblanco de altramuces

Con este ajoblanco de altramuces nos despedimos hasta septiembre.Comenzamos nuestras merecidas vacaciones con esta delicia super fresquita, ligera y original.
El ajoblanco lo conocemos todos, es una sopa fría a base de almendras, ajo y agua, la verdad es que es deliciosa pero a veces resulta algo "cara" como para poder hacerse con asiduidad además de calórica, la almendra contiene 580 kcal/100 gr., es muy sana pero hay que consumirla con moderación.
¿Pero y si conseguimos la misma textura y "casi" el mismo sabor a mucho menos precio y prácticamente light? Seguir leyendo...