Albóndigas con salsa de nueces y granada para Alhambra Reserva 1925

Pues sí, la cerveza combina muy bien con algunos platos de carne, sobre todo con aquellos untuosos, pues un trago de cerveza puede ayudar a limpiar el paladar y prepararnos para seguir disfrutando de este manjar con el toque agridulce de la granada, fruta idónea para acompañar una Alhambra.
Por Tsatsiki Chef.Inspiradas en las albóndigas de Asurbanipal, del maravilloso libro “Recetas con Historia” de Ángeles Díaz Simón