Albonigon de carne picada con centro de huevo duro

Ingredientes

1/2 kg de carne picada 
 2 cebollas en cuartos  
2 cebollas picadas  
2 tomates puré 
 4-5 chiles verdes 
 5-6 dientes de ajo enteros 
 1 cucharada de jengibre picado  
3 cucharaditas de polvo de chile rojo  
1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma  
1 cucharadita de garam masala  
1 cucharadita de cilantro en polvo  
2 cucharadas yog hurt1 huevo batido  
aceite hervida 4 huevos duro para freír Sal al gusto 
Método 
Cocine la carne picada durante unos 20 minutos con la cebolla en cuartos, chiles verdes, jengibre picado y el ajo cocido cloves.Once venció 1 huevo en la mixture.Coat los huevos con el mince.Fry los huevos recubiertos en aceite caliente y mantener aside.To el resto del aceite en la sartén, añadir la cebolla picada y el ginger.Fry hasta que las cebollas se volvieron brown.Add 1 cucharadita de polvo de chile rojo, cilantro en polvo , yogur, puré de tomate y el garam masala al pan.Simmer hasta que la salsa se ​​vuelve thick.Slice los huevos fritos en la mitad y servir con la salsa.