Revista Cocina

Alcachofas fritas aperitivo

Por Trini Altea Martin
INGREDIENTES:
Alcachofas
Aceite de oliva
Sal
1 Diente de ajo


ALCACHOFAS FRITAS APERITIVO

PREPARACIÓN:Limpiar las alcachofas quitando las hojas más duras y las puntas.En una sarten poner el aceite y el diente de ajo partido, doramos un poco y agregamos enseguida las alcachofas, sazonamos y las dejamos hacer a fuego suave y moviendo de vez en cuando para que se hagan por todo igual.


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