Alcachofas rellenas de jamon

Comentario personal:Lo bueno de esta receta, es que las alcachofas son de temporada y están más buenas.Yo en esta receta he utilizado 5 alcachofas y no 6 porque en la frutería solo quedaba 5.
Ingredientes:6 Alcachofas1 HuevoJamón serranoAceite de oliva1 Diente de ajaPan ralladoQueso ralladoSal
Localización de los Ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.Yo personalmente compro la verdura en la frutería de barrio de toda la vida.
Elaboración:1. Penemos a calentar una hoya con abundante agua y sal cuando rompa a hervir añadiremos las alcachofas peladas. (Tendremos a las alcachofas hirviendo unos 20 minutos)2. Ponemos un cazo con agua y cocemos un huevo (10 minutos)3. Sacaremos las alcachofa y le quitaremos las hojas del centro con una cuchara le quitaremos la carne.3. Ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva y añadimos el jamón, el huevo cocido (cortado en brunua (cuadraditos)) y la carne de la alcachofa. Lo rehogaremos durante 5 minutos.4. Rellenaremos la alcachofa con la mezcla y le podremos por encima un poco de queso rallado.5. Picaremos un ajo y se lo añadiremos al pan rallado que posteriormente se lo espolvorearemos por encimas a las alcachofas.6. Las meteremos en el horno precalentado a 200 grados.
Tiempo de elaboración:1 horaNúmero de comensales:2Precio aproximado:5 euros