No son muy frecuentes en mi casa las alitas pero visto el éxito general he querido probarlas con un buen aliño y en la freidora de aire.La verdad es que me han encantado tanto en el aliño como en la forma de hacerlas: ricas y sin mucho trabajo. Habrá que repetir.El adobo que eljí es sencillo pero muy resultón, el pimentón aporta mucho gusto y un buen color final. Otras opciones son posibles, a tu gusto.
Ingredientes
- 1/2 kilo de alitas de pollo cortadas
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Ajo en polvo
- Orégano seco
- Empieza por salpimentar las alitas.
- Haz una mezcla con el resto de especias e impregna bien las alitas.
- Pon las alitas en el cestillo de la freidora. No las amontones o no saldrán crujientes.
- Programa la freidora a 135º durante 25 minutos. Comprueba si están tiernas, si son muy grandes pueden necesitar unos minutos más.
- Cuando las alitas estén tiernas programa 10 minutos más a 205º para que queden crujientes.
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