Alitas de Pollo fritas

Las alitas de pollo fritas no tienen nada que ver al pollo frito al estilo Kentucky que preparamos hace unos años. Se trata de una receta tradicional en la que hemos dejado aparcada la Thermomix.

No es difícil de cocinar, pero tienes que tener cuidado con el aceite porque salta mucho. Lo mejor es cocinarlas con una tapa para evitar salpicaduras y dejar la cocina como si hubiera pasado un torbellino.

Como acompañamiento, podéis freír unos pimientos rojos y unos cuantos dientes de ajo. Aunque tampoco le iría mal una ensalada. Nosotros las alitas de pollo fritas las hemos hecho con pimientos, por lo que te explicaremos como hacerlos para que queden jugososos.

Como comentábamos al principio, estamos muy acostumbrados a ver este tipo de platos en cadenas  como Kentucky o Popeyes, pero estas alitas de pollo para nada se parecen a las de comida rápida.

Esta receta no contiene gluten.

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